Utgått öl - fortfarande drickbart?
Om du hittar öl från ett tidigare firande i ditt hushåll som nu har gått ut, behöver du inte nödvändigtvis kassera det. Du kan ta reda på hur länge du säkert kan dricka ölet här.
Utgått öl är inte nödvändigtvis bortskämd
Liksom många livsmedel har öl det bästa före datumet, förkortat det bästa före datumet.
- Så titta på flaskan för att se hur lång ölet var eller är åtminstone fortfarande stabilt enligt tillverkaren.
- Ett bästa före datum betyder inte att maten inte längre är ätbar från den dagen. Tillverkaren anger bara en period där ölet garanteras att inte vara dåligt och smakar gott.
- Ölet är inte bortskämd efter detta datum. Du kan säkert dricka det några månader senare.
- Men ju äldre ölet är, måste du acceptera förluster i smak och utseende. Till exempel kan vätskan flokkulera.
- Du kan berätta hur färsk en öl är när du öppnar ölflaskan. Om trycket saknas här, innehåller ölet redan mycket mindre koldioxid än vid flaska.
- Du kan känna igen ett nytt färskriterium när du häller ölet i ett glas. Om det är lite skum här är ölet antagligen inte riktigt färskt längre.
- Du kan fortfarande dricka det. Men du måste antagligen skära ner smaken.
I vårt nästa inlägg kommer vi också att fokusera på kornsaft. Där förklarar vi skillnaderna mellan Pils, Hellem, Export och Kölsch.