Förvara ananas korrekt: de bästa tips och tricks
En ananas lagras bäst svalt vid cirka 10 grader. Den ska ligga i kylen när den redan är klippt. Du kan också frysa den tropiska frukten eftersom den inte kommer att hålla länge när den är färsk. På det här sättet har du alltid något på lager.
Förvara färsk ananas ordentligt
Köp färska ananas, det är bäst att kontrollera mognadsnivån i butiken. Kontrollera om det finns tryckmärken, leriga eller mjuka fläckar, möjliga mögel eller skrynkliga fläckar. Du kan känna igen en mogen, färsk frukt genom att den ser guldgul och frisk ut.
- Den färska ananan transporteras hem så att den inte krossas eller skadas på vägen. Annars kommer det inte att hålla så länge och fruktflugor kan lockas till lediga platser.
- Hemma kan du lagra frukten öppen i köket, så länge den ännu inte har skurits. Du bör dock inte vänta längre än två dagar för att äta det, eftersom det förstörs snabbt.
- Förvara den oklippta ananasen sval på cirka 10 grader, till exempel i skafferi eller i källaren, det kan hålla upp till en vecka. Även i det här fallet ska du kontrollera ananasen innan du äter om den är mögelaktig eller inte luktar söt genom jäsning, men luktar alkohol.
Håll en skuren ananas
Skala och skär ananan, till exempel i skivor eller kuber, innan du förvarar dem i kylen.
- Lägg ananan i ett förvaringsbehållare med ett lock och lägg den i toppen av kylen eller grönsaksfacket. Frukten är stabil i cirka tre dagar, beroende på kylskåpets prestanda kan den vara kortare eller längre.
- Innan du äter ananan, sniffa om det luktar alkohol. Sedan fermenteras den och bör inte längre ätas.
- För att se till att frukten förblir färsk tills du äter den är det bäst att frysa den. Skär ananas i ätliga bitar, lägg dem i en frys och lägg dem i frysen.
- Den dagen du vill äta frukten, ta den ur frysen några timmar i förväg och låt den tina.
Vill du plantera en ananas själv? Plocka sedan upp det övre bladet när du skalar frukt. I nästa tips visar vi dig hur du gör din egen ananasväxt.