Vattenbruk: vad som ligger bakom denna form av fiskodling
Vattenbruk möjliggör uppfödning av fisk och naturliga vatten att skyddas. I den här artikeln kommer vi att berätta exakt vad vattenbruk handlar om.
Det ligger bakom termen "vattenbruk"
"Vattenbruk" är den kontrollerade uppfödningen av fisk på utsedda gårdar. Ett av syftena med vattenbruk är att förhindra att havet fiskas tomt. Vattenbruk erbjuder många fördelar. Men det finns också vissa nackdelar om det inte genomförs på ett hållbart sätt.
- Fördelarna med vattenbruk:
- Vilda fiskbestånd är lättade och kan återhämta sig.
- Fisk kan avlas efter behov och året runt.
- Det finns ingen bifångst. Endast den önskade fisken föds upp i fiskodlingarna. På detta sätt räddas många havsdjur från onödig död.
- De stora fiskefartygen är inte absolut nödvändiga. Detta sparar bensin, tid och pengar.
- Fiskodlingar skapar också nya arbetstillfällen.
- Nackdelarna med vattenbruk:
- Fiskodlingar behöver utrymme. Så det händer att områden används som tidigare var en viktig livsmiljö för andra djur. Till exempel mangroveskogarna i Asien som rensas för räkodlingar.
- Då och då lyckas odlad fisk fly ut i naturligt vatten. Där kan de reproducera obehindrat under goda förhållanden och därmed förflytta andra arter.
- För många fiskar hålls ofta i ett trångt utrymme. Detta får sjukdomar att utvecklas snabbare, vilket kan spridas snabbt. För att undvika detta används antibiotika och bekämpningsmedel.
- Kemikalier, foderrester och liknande hamnar i öppet vatten i öppna vattenbrukssystem och orsakar skador.
- Hos vissa fiskarter fångas och odlas de unga djuren på gårdarna, eftersom aveln av unga djur annars är för besvärlig eller inte genomförbar. Detta äventyrar starkt djurlivsbestånd.
- Foder krävs för den avlade fisken. För rovfisk fångas därför foderfisk från havet, som sedan bearbetas ytterligare till fiskmjöl eller olja. Så vattenbruk förhindrar överfiske av haven.
- Rovfisk är till exempel lax eller öring. Grov fisk är karp eller havskatt. Det är bättre att använda stekt fisk än rovfisk för att skydda miljön.
Dessa vattenbruksmetoder finns
I hållbart vattenbruk är det viktigt att det får så få negativa konsekvenser som möjligt för vilda fiskbestånd, kustmiljöer för djurliv och allmän vattenkvalitet. När du köper fisk ska du alltid vara uppmärksam på den organiska tätningen på förpackningen, som anger hur fisken förvarades.
Det finns flera system inom vattenbruk. Vi presenterar dem för dig nedan:
- Nätverkshöljen: Fisken förvaras i nät. Det finns ingen konstgjord anläggning, eftersom näten helt enkelt installeras i alla typer av naturligt vatten. Där har fisken en optimal tillgång till deras behov. Detta tillåter dock matrester, medicinering och andra saker att blandas fritt med miljön.
- Dammhantering: Konstgjorda eller delvis konstgjorda dammsystem som hålls mycket naturliga. Fisk som är van vid stående vatten föds upp i dessa anläggningar.
- Flödessystem: Flödessystem är pooler som kontinuerligt strömmar genom med färskt vatten. Detta vatten härrör från naturliga källor och återförs till slut. I dessa växter odlas fisk som kräver ett högt syreinnehåll i vattnet eller i strömmen.
- Stängda cirkulationssystem: I detta system rinner vattnet genom en sluten krets där det rengörs. Denna metod har fördelen av att vara platsoberoende. Dessutom skadas miljön minst eftersom vattnet inte kommer i öppet vatten. Men dessa system är också de dyraste.
- Skaldjursodling: Musslor odlas ganska naturligt i havet. Unga musslor finns på konstgjorda enheter som rep och nät. De matar på plankton i vattnet och behöver inte ytterligare foder.
Bambukoppar testade: hållbar eller miljömässig synd?
I nästa artikel kommer du att läsa vad som exakt ligger bakom hållbart fiske.