Avokado: Det är så du känner igen en mogen frukt
Det är inte alltid lätt att berätta med blotta ögat om en avokado är mogen. I den här artikeln förklarar vi vad du måste vara uppmärksam på när du väljer en frukt.
Avokado: Denna egenskap har en mogen frukt
Det finns flera egenskaper som kännetecknar en mogen avokadofrukt. På utsidan ser avokado vanligtvis väldigt lika ut och det är därför svårt att se skillnaden med blotta ögat. Vi visar dig vad som är viktigt.
- Med ett trycktest kan du snabbt ta reda på om din avokado är en mogen eller omogen frukt. Om skålen är lätt att skjuta in är den ett mycket moget prov. Om det inte släpper efter och känns väldigt hårt är avokadot fortfarande omogna.
- Med en titt under avokadostammen kan du inom några sekunder avgöra om frukten är mogen. Om köttet är starkt grönt, mognar frukten perfekt och kan lätt ätas. Om det är väldigt ljust är det en omogen frukt. Om massan är brun är frukten redan övermogen och det finns en risk att den börjar formas inuti.
- Låt dig inte luras av fruktens utsida. Beroende på typen av avokado kan färgen och strukturen variera och indikerar inte nödvändigtvis graden av mogning hos frukten.
- Om du vill bli omogna avokados mogna snabbare är det värt att titta på en annan artikel.
Hur man håller en avokado färsk längre
Det händer ofta att du inte behöver hela avokadot på en gång. Då är det särskilt irriterande nästa gång du öppnar kylen och märker att din frukt redan är brun och inte längre färsk. Vi förklarar hur du kan förhindra detta.
- Kasta inte bort avokadokärnan när du öppnar frukten utan tillsätt den till frukten. Det förhindrar att frukten blir brun.
- Packa också in avokadohalvan i fastfilm innan du lägger den i kylen. På detta sätt säkerställer du att ingen luft kommer till frukten och mogningen främjas ytterligare.
- I detta tillstånd kan den skivade frukten hållas i högst tre dagar och bör därför användas snabbt.