Avokado: Vad du bör veta om hälsosam supermat
Avokado innehåller mycket kalorier, men en hälsosam supermat. Näringsämnena stöder inte bara hjärtfunktionen, de förhindrar också olika sjukdomar. Vi har sammanfattat vad den amerikanska frukten kan göra.
Det är därför avokadot är så hälsosamt
En 140 gram avokado innehåller cirka 21 gram fett och 225 kcal. Över två tredjedelar av fettet är omättade fettsyror.
- Omättade fetter är hälsosamma fetter. Dessa har en positiv effekt på dina blodlipidnivåer, sänka blodtrycket och stödja hjärtfunktionen .
- Omättade fettsyror förhindrar också resistens mot insulin, vilket kan leda till typ 2-diabetes .
- Feta människor kan således minska sina LDL-kolesterolnivåer genom att njuta av avokado. LDL-kolesterol ökar risken för åderförkalkning.
- De många vitamin E som finns i avokadot är mycket hälsosamma för din hud . Eftersom hudceller kan skadas av oxidativ stress, förhindrar E-vitamin deras skador.
- C-vitaminet som finns i avokadot skyddar också hudens celler. Samtidigt bygger C-vitamin upp kollagen i huden .
- Avokado ger din kropp många av de mikronäringsämnen som krävs för metabolism. Detta inkluderar vitamin K, B9, B5, B6, B3 och B2 samt kalium, koppar, magnesium och mangan .
- Om du lägger till en avokado till din måltid ökar intaget av karotenoider från måltiden upp till 5 gånger. Karotenoider minskar inflammation i magen .
- Att lägga till en avokado till en sallad hjälper din kropp att ta upp fettlösliga vitaminer .
Avokado förhindrar sjukdomar
Om du vill förhindra Alzheimers rekommenderar du att du använder avokadot, eftersom fruktens hämmande näringsämnen tack vare de många hälsosamma näringsämnena hindrar inflammation och förhindrar Alzheimers.
- Den stora mängden vitamin E och omega-3-fettsyror bromsar sjukdomen när den konsumeras regelbundet.
- Avokadot är den frukt som innehåller mest vitamin E. E-vitamin är inte bara för huden utan garanterar också ett friskt hjärta .
- Löslig och olöslig fiber som finns i avokadot kan sänka kolesterolnivån . De bibehåller tarmens naturliga funktion och förhindrar över-socker efter måltiderna. Därför är frukten lämplig i moderation för diabetiker .
- Folinsyra är ett annat ämne som är viktigt för din kropps hälsa. Eftersom folsyra förhindrar stroke . Gravida kvinnor har också nytta av avokado-folsyra, vilket är mycket viktigt för fostrets utveckling.
- Om du äter avokado regelbundet ökar intaget av lutein . Lutein skyddar din kropp från makuladegeneration (AMD). Detta är en retinal sjukdom i ögat som är förknippad med utvecklingen av grå starr .
Vad du ska leta efter när du köper
Avokado finns det gott om i stormarknader. De skördas fortfarande omogna och hamnar inte alltid redo att äta med oss.
- Avokado mognar och mjuknar inom tre dagar .
- Avokado bör endast ätas när de är mogna, eftersom det är först nu du kan få de viktigaste näringsämnena ur frukten.
- Pressa avokadot lätt. Om frukten är mjuk kan du bearbeta den ytterligare.
- Om du bara vill använda hälften av avokadot, lämna kärnan under andra hälften. Detta innehåller viktiga enzymer som skyddar frukten från brunning.
- Du kan också ta en plast- eller glaslåda och lägga den andra halvan av avokadot i den. Lägg också hälften av löken i den. Med löken förhindrar du de bruna fläckarna i avokadot.
- Du kan tjäna mycket på en avokado. Till exempel kan du göra en guacomole själv eller lägga till en sallad.
I vårt nästa praktiska tips lär du dig att odla en avokado själv.