Bruna fläckar i avokado: det måste du vara uppmärksam på
Om en avokado har bruna fläckar i köttet är det vanligtvis ingen anledning att helt enkelt kasta bort den exotiska frukten. Tvärtom, det mesta av tiden är det bara en fläck som kan ha olika skäl.
Avokado - det är anledningen till de bruna fläckarna
Om avokadot utstrålar en obehaglig, smaklös lukt efter att du har klippt frukten öppen, ska du kassera avokadot omedelbart. Detsamma gäller naturligtvis så fort du upptäcker en antydan till mögel i eller på avokado eller annan frukt.
- Å andra sidan, om avokadot har bruna fläckar, ser det inte särskilt aptitretande ut, men det är vanligtvis helt ofarligt för din hälsa. De bruna fläckarna kan ha olika orsaker:
- Oxidation : Alla vet det, du skalar ett äpple och inom några minuter blir frukten ful brun. Den brunaktiga missfärgningen orsakas i slutändan av en något mer komplex oxidationsprocess som orsakas av syre. Av dessa skäl bör du konsumera avokadot omgående eller packa den lufttätt omedelbart efter skalning eller öppning.
- Övermått : Avokado mognar relativt snabbt och liknar bananer, till exempel får köttet bruna fläckar över tiden. De bruna fläckarna på bananen och avokadot är emellertid ingen anledning att helt enkelt kasta bort frukten. De bruna fläckarna visar dig dock mycket tydligt att du ska äta eller bearbeta frukten snabbt.
- En variant skulle vara att bearbeta den övermogna frukten till ett avokadotopp eller en smoothie.
- Förresten: att äta rå avokado är inget speciellt, men har du någonsin provat grillad avokado?
Så oroa dig inte om du märker bruna fläckar i köttet efter att du har klippt avokadot. Emellertid är de bruna fläckarna på den exotiska frukten inte orsak till glädje och så att det inte ens kommer till det kommer vi att berätta fem fantastiska frukostidéer med avokado i nästa inlägg.