Spira bovete - hur det fungerar
Om du vill spira bovete hemma fungerar det helt enkelt i ditt eget kök. Du kan krydda din frukost med plantorna. Bovete är särskilt hälsosamt med sina mineraler.
Hur man gror bovete
För att spira bovete behöver du antingen ett fröglas eller ett durkslag och en tallrik.
- Mängden bovete korn beror på behållaren där du vill att de ska spira. Spannarna behöver tillräckligt med utrymme för att sprida sig när de gror. Om du använder ett spirande glas, fyll det bara en tredjedel med bovete.
- Skölj korvkornen korta under varmt vatten. Fyll sedan antingen ett dricksglas eller kärnglaset med kallt vatten och blötlägg kornen i mellan 20 och 60 minuter.
- Häll det blötläggande vattnet, skölj kornen igen och låt dem droppa lite. Detta kan göras antingen genom siktöverdraget på fröglaset eller med en kökfilter.
- Låt kornen spira på ett varmt ställe. Detta får inte vara över värmaren eller i direkt solljus så att kornen inte torkar ut. Spirningsprocessen tar mellan sex och åtta timmar.
- För att göra detta, helt enkelt lämna bovete kornen i silen eller fröglaset och placera dem på en tallrik.
- Fukt kornen regelbundet. Kärnorna bör sköljas med kallt, klart vatten två till tre gånger med ett spiralglas . Om du använder en sikt måste du hålla ett koll på kornen, eftersom området är större och kan torka ut snabbare.
- Om du vill bromsa grävningsprocessen lägger du frön i kylen. Här kan du lagra bakterierna i tre till fyra dagar.
- Förresten: den slimiga konsistensen av bovete är ganska normal. Detta reduceras med varje sköljningsprocess.
Hur man använder boveteplantor
Bovete skyddar blodkärlen med sina många mineraler. Det förhindrar hjärt-kärlsjukdomar, högt blodtryck och cancer.
- Du kan bearbeta plantorna i ett bröd- eller bulle deg.
- Strö bakterier över din müsli, yoghurt eller en färsk sallad.
- Om du vill få bovete att hålla längre använder du antingen en dehydrator eller din ugn. Ställ in den senare på 50 grader och placera plantorna i åtta till tio timmar.