Kalciumleverantörer: En översikt över kalciumrika livsmedel
Mejeriprodukter är en av de livsmedel som innehåller mycket kalcium. Men det finns vissa andra livsmedel som är naturligtvis kalciumleverantörer.
Mat med högt kalciuminnehåll
Mjölk och mjölkprodukter är särskilt rika på kalcium.
- Vuxna människor bör konsumera cirka 1000 mg kalcium per dag. Det är därför du regelbundet ska äta yoghurt, ost och mjölk.
- Cirka 200 mg kalcium finns i 200 ml mjölk. Mängden kalcium beror inte på fettnivån i mjölk eller ost.
- Ost och yoghurt innehåller lika mycket kalcium som mjölk.
- En kopp yoghurt innehåller 180 mg kalcium.
- Med ost måste du vara uppmärksam på vilka osttyper du äter. Inte varje ost innehåller samma mängd kalcium.
- 30 g bergost innehåller 330 mg kalcium. Smörost och Camembert innehåller å andra sidan bara 180 mg, gräddeost endast 4 mg kalcium.
- Följande tumregel gäller för ost: ju hårdare osten, desto högre kalciumhalt.
Grönsaker är rik på kalcium
Grönkål, fänkål, chard och spenat är de mest kalciumrika grönsakerna.
- 200 g grönkål innehåller 424 mg kalcium.
- Fänkål, spenat och schweizisk chard innehåller cirka 200 mg kalcium per portion.
- För grönsaker och mejeriprodukter, se till att du köper dem i organisk kvalitet för att undvika höga nivåer av bekämpningsmedel.
Kalciumleverantör av vatten
Inte varje typ av vatten innehåller samma mängd kalcium.
- När du köper mineralvatten väljer du sorten baserat på kalciumhalten.
- Mineralvatten måste innehålla minst 150 mg kalcium per liter för att kallas mineralvatten.
- Från en mängd av 300 mg kalcium per liter är mineralvatten särskilt hälsosamt.
- Din kropp behöver cirka 1000 mg kalcium per dag. Se till att du har en balanserad diet och inkludera kalciumhaltiga grönsaker, mycket mineralvatten och vissa mejeriprodukter i din kost.