Datum och dess effekter: det är därför det är så hälsosamt

Friska datum har varit en integrerad del av den dagliga näringen i Mellanöstern i flera tusen år. Från utsidan ser den bruna frukten inte så mycket ut, men för datumet går det välkända ordspråket: "Det är de inre värdena som betyder något."

Datum - friska kraftpaket för din hälsa

Det finns många frukttyper som ser mycket mer attraktiva ut än datumen. Men när det gäller näringsämnen kan knappast någon lura den friska frukten. Eftersom datum ger en nästan otroligt hög andel näringsämnen.

• Bland annat innehåller frukterna mycket svavel. Svavel är viktigt för vår kropp, även om mineralen - i motsats till många andra näringsämnen - sällan diskuteras.
• Förutom A-vitamin, som är viktigt för vår ögons hälsa, finns det fortfarande gott om vitaminer B3, B5 och B6, som säkerställer ett stabilt nervsystem i frukten. Dessutom finns det K-vitamin och lite C-vitamin.
• Kraftfrukten är inte heller snål med mineraler som är viktiga för vår kropp. Datum innehåller över femton mineraler, inklusive magnesium, mangan, koppar, selen, zink, järn, fosfor, kalcium och kalium.
• Med ett kaliuminnehåll på cirka 330 milligram per 50 gram toppar datumet till och med bananen, som innehåller ungefär hälften så mycket kalium. Kalium är viktigt för vår nervdräkt. Speciellt eftersom kalium också har en hypotensiv effekt.
• Datumen kan också poängsättas med en bra dos antioxidanter som skyddar våra celler från fria radikaler.
• På grund av deras fiber säkerställer frukterna dessutom reglerad matsmältning och en balanserad blodsockernivå, vilket är av särskilt vikt för diabetiker.
• Dessutom finns det omättade fettsyror som linolensyra och linolsyra samt över 20 aminosyror. Dessa inkluderar aminosyran tryptofan som våra kroppar behöver för att producera serotonin. Serotonin kallas inte lyckshormonet för ingenting, det garanterar ett gott humör och hjälper oss att somna.

Datum - en allvarlig hälsosam mat

Ökenens bröd, som datumet ofta kallas, har ganska många kalorier. En anledning till detta är att maten består av drygt 60 procent socker, såsom fruktos och glukos.

• Ändå får diabetiker tillgång till den, eftersom insulinnivån stiger betydligt långsammare på grund av fruktosen och fiberkvaliteten. Det gäller dock alla: håll dina mått, annars kommer datumen snart att märkas på höfterna. Tvåhundra gram dadlar äts snabbt och tar runt 600 kalorier.
• Så att datorns koncentrerade kraft har en positiv effekt på vår organisme, det räcker om du äter tre till fyra datum om dagen. Om du använder frukterna för att söta en hemlagad müsli istället för bordsocker, har du fördel två gånger.
• Kort sagt: datum är bra för nervsystemet och hjärtmusklerna. Frukterna stimulerar ämnesomsättningen, stärker benen och sänker LDL-kolesterolet.
• Som redan nämnts kännetecknas datum av ett högt svavelinnehåll och därför bör frukterna lindra allergiska reaktioner, till exempel höfeber.
• Datum kan dock hjälpa dig att gå ner i vikt under vissa omständigheter, eftersom de håller blodsockernivåerna konstant och därmed förhindrar sug.

I följande artikel har vi sammanfattat vad du bör vara uppmärksam på om du äter datum under graviditeten.