Dietprodukt Skyr: Vad är yoghurtersättningen gjord av?
Skyr är en mejeriprodukt från Island. Gräddosten är låg i fett och är därför väl lämpad för dieter. Du kan hitta förberedelsetips och ytterligare information om Skyr i detta praktiska tips.
Vad är Skyr? En kort förklaring
Skyr är en traditionell isländsk mjölkprodukt och har serverats där i många århundraden.
- Skyr är gjord av mjölk med låg fetthalt.
- Mjölken värms upp och blandas med bakteriekulturer så att den blir tjockare.
- Den yoghurtliknande massan siktas sedan för att ta bort återstående vassle.
- Skyr har en något sur smak och påminner om fettsyra ostmassa eller yoghurt. Det kan användas för söta eller smakliga rätter.
- Skyrs konsistens är krämig, liknande den för grekisk yoghurt.
- Den isländska mjölkprodukten är enligt lag inte en ostmassa eller yoghurt, utan en gräddost. Detta beror på att han nästan inte behöver någon mognadsprocess.
Det är därför Skyr gör dig smal
Skyr är en populär dietprodukt eftersom den är låg i fett och innehåller mycket protein.
- 100 gram Skyr innehåller endast 66 kalorier. De är indelade i 0, 2 g fett, 11 g protein, 4 g kolhydrater och 150 mg kalcium.
- Det låga fettinnehållet gör Skyr till den perfekta hjälperen att tappa några kilo. Det kan ätas med gott samvete, till exempel som en kraftfrukost med frukt och müsli.
- Den höga andelen protein ger värdefull kost för dina muskler. Fler muskler använder mer energi. Du förblir smal och definierad.
- Kalcium i Skyr säkerställer starka ben. Kvinnor bör använda mjölkprodukten oftare, inte bara under en diet. Detta är bra förebyggande osteoporos.
- Skyrs fasta, krämiga konsistens fyller dig under lång tid och fyller magen. Hur du håller dieten igång längre.
- Om du vill gå ner i vikt med Skyr, hittar du bra idéer för att gå ner i vikt i denna receptbok.
Om du undrar hur uttalet av Skyr är korrekt, läs vårt nästa praktiska tips.