Byt ut ett ägg i en kaka: de bästa tips och tricks
Fler och fler människor vill ersätta ägget i kakan med djurfria och därför veganprodukter. Vi visar dig de bästa tips och tricks så att ditt bakresultat fortfarande är ett framgångsrikt resultat.
Byt ut ett ägg i en tårta: tips och knep
Vissa livsmedel fungerar lika bra som ägget när man bakar kakor.
- Bananer är särskilt lämpliga som ett veganalternativ till ägg. En mogen banan ersätter alltid ett ägg i det vanliga receptet. Upp till fyra ägg kan ersättas med frukten på detta sätt.
- Äppelmos fungerar också som ett äggalternativ och har, liksom banan, bindande egenskaper. Du kan likställa cirka 75 ml med ett ägg. Upp till tre ägg kan ersättas med äppelsås.
- Din kaka kan också bakas utan ägg med päron, mango eller pumpapuré . Samma mängd gäller här som för äpplesås.
Tårta utan ägg: Hur man gör ett äggersättningsmedel
Vissa produkter är lämpliga för att göra ett äggersättningsmedel och göra din diet vegansk.
- Blanda en matsked bakpulver med två matskedar vatten, två matskedar olja och två matskedar mjöl. Denna blandning är idealisk som ett alternativ till ägg i kakan.
- En blandning av två matskedar sojamjöl och två matskedar vatten är också lämplig för bakning.
- Du kan också köpa färdiga äggersättningsprodukter, men de är inte alltid så billiga.
Du kan hitta fem receptidéer för en vegansk efterrätt i vårt nästa praktiska tips.