Öring: Dessa kalorier finns i fisken
Kalorierna i en öring beror på typen av beredning. Detta är viktigt om du håller ett öga på dina kalorier och inte vill uppleva oönskade överraskningar. Vi visar hur olika värdet kan vara.
Öring: kalorier enligt beredningsmetod
100 g rå öring har 105 kcal, vilket till exempel är betydligt mindre jämfört med vildlax (142 kcal) eller ål (188 kcal). Det är därför inte konstigt att öring är mycket populärt som dietfisk som är stekt, rökt eller blått och inte träffar höften för mycket. De enskilda värdena finns i följande lista:
- Blåöring : En blåkokt öring har inte så många kalorier som den bara tappas kort. Här får du 118 kcal per 100 g.
- Rökt : Rökt öring är bara lite "tyngre" än rå, eftersom fisken inte har ett högt fettinnehåll, som vildlax. Här måste du räkna med 120 kcal per 100 g.
- Stekt : Med stekt öring måste du förvänta dig lite fler kalorier. Anledningen till detta är användningen av matolja. Detta innebär att kaloriinnehållet varierar mellan 170 och 185 kcal per 100 g.
- Grillad : En grillad öring ligger i mittfältet med 135 till 140 kcal. Det beror också på om du också använder matolja.
- Tänk också på kalorierna för andra ingredienser och sidorätter som du förbereder med öring. Dessa kan lägga till en hel del kalorier igen.
Innan du kan förbereda öring, måste du först ta den. I nästa artikel visar vi dig hur du kan tarma fisk ordentligt.