Frys köttbollen: du måste veta
Om du vill steka köttbullar på lager bör du frysa dem. De stannar bara i kylen i några dagar.
Frys köttbullar ordentligt
Köttfärs är förgängligt. Det är därför säkrast att hålla köttbullarna i frysen.
- Du kan frysa köttbullar rå eller stekt. Frys dem inte igen om de varit i frysen tidigare.
- Köttbullar kan frysas när de är redo. Så här fungerar det: Blanda alla nödvändiga ingredienser tillsammans. Sedan kan du bilda portionsstora bollar från köttdeigen. Lägg dem i en plastbehållare i frysen.
- Tips: Lämna tillräckligt med utrymme mellan bollarna vid frysning. På det här sättet sticker du inte ihop och du kan ta bort dem senare.
- Obs: Stek alltid de råa frysta köttbullarna innan du äter. Detta är det enda sättet att säkerställa att bakterier och bakterier inte tål värmen.
- Du kan också frysa rostade köttbullar. De kan praktiskt sett förvaras i en frys eller i en frysväska.
- Du kan äta de förkokta köttbullarna kalla efter tining. Om du föredrar att värma dem kan du steka det avfrostade köttet kort i en kastrull.
Om du inte alltid kan bedöma om köttfärs fortfarande är bra känner du förmodligen till följande scenario: ditt köttfärg är missfärgat grått. I nästa artikel kommer vi att förklara vad exakt hållbarheten hos grått köttfärs handlar om.