Frutarians: Det veganska livet för avancerade användare
Att vara vegan är inget speciellt längre, särskilt i stora städer. Om du vill gå ett steg längre blir du frutarian. I den här artikeln förklarar vi vad det här handlar om.
Frutarian diet
Som namnet antyder är frutarianer människor som uteslutande livnär sig på frukt.
- Hur strikt dieten följs beror starkt på människors personliga tro.
- Till exempel, vissa äter bara de frukterna som naturligtvis skulle falla från en växt så att de inte skulle skada den.
- Andra förstår ordet "frukt" i botanisk mening och inkluderar därför också bönor.
- En annan grupp frutarianer livnär sig uteslutande av rå frukt med ett högt sockerinnehåll och till och med utesluter livsmedel som är strikt vegetabiliska frukter, som tomater eller avokado.
- Anledningen till frutarism är ofta ideologisk eller religiös. Till exempel följare av jainism vill undvika att skada andra levande saker så mycket som möjligt. Eftersom skörden av ris till exempel oundvikligen dödar växten, bör du undvika att äta sådana livsmedel.
- Vissa frutariärer vill återvända till en tid före jordbruket då människor samlade maten.
- Frutarians förväntar sig ofta hälsofördelar av denna diet.
- Frutarism är en extrem form av veganism. Därför konsumeras inget kött, fisk eller andra animaliska produkter. Men förutom frukt konsumerar en vegan också spannmål, nötter, frön, sojaprodukter och andra växtbaserade livsmedel.
Fruitarism är så hälsosamt
Även om många frutarianer äter på det här sättet eftersom de är övertygade om att de gör något bra för sin kropp, tänker vetenskapen annorlunda här.
- Till exempel varnar majoriteten av de nationella livsmedelsinstituten mot att äta lika långvarigt som vuxna. Barn, ungdomar och gravida kvinnor eller sjuka människor bör helt avstå från detta.
- En frutaristisk diet är extremt rik på vitaminer och fiber, men på lång sikt skulle det leda till allvarliga bristsymtom.
- Till exempel konsumerar frutarianer i allmänhet alltför lite kalcium och zink, eftersom dessa sällan finns i frukt. Detta kan kompenseras för om den valda formen av fruktism också innehåller nötter och frön.
- Dessutom är det omöjligt att äta bara de dagliga järn- och proteinkraven med frukt utan att konsumera enorma mängder frukt. Detta skulle i sin tur utlösa viktökning eftersom du måste konsumera stora mängder kalorier.
- Även viktiga fettsyror finns inte i frukt, precis som det viktiga vitamin B12.
- Som frutarian konsumerar du stora mängder fruktos. Detta kan leda till nedsatt blodsocker och bukspottkörtelvärden och till och med utlösa diabetes.
- Speciellt i länder på norra halvklotet är urvalet av frukt mycket litet, särskilt på vintern.
- Därför bör du inte bara äta frukt på lång sikt, även om det kan fungera under en kort tid eller verkar göra kroppen bra.
- Om du väljer att göra det är det viktigt att testa dina blodnivåer regelbundet, övervaka din vikt och rådfråga din läkare.
I videon: Rügenwalder Mühle vill bli vegetarian
Fruitarism är för extremt för dig? I nästa artikel visar vi dig om det är hälsosamt att äta vegan.