Grilla för nybörjare: de bästa tipsen
Om du är nybörjare inom grillen är det ofta inte så lätt till en början förrän de första framgångarna har uppnåtts. För när du grillar är det några saker du bör vara uppmärksam på så att ingenting går fel.
Grilla för nybörjare: rätt grill är viktigt
Det finns otaliga grillar på marknaden som kan drivas med gas, kol eller elektrisk. Vi visar dig hur du hittar rätt grill till dig och vilka redskap du behöver för att grilla.
- Först formulera din egen åsikt genom att gå till en specialbutik och titta på några modeller.
- Du bör också ha en budget eftersom prisintervallet för grillar är mycket stort.
- Låt oss ge dig råd, kom ihåg att säljare också gillar att sälja dig dyrare produkter - trots bra, billigare alternativ. Så titta noga.
- Testa också grillar, antingen på ett specialaffärsevenemang eller med vänner på en grill. Detta är det bästa sättet att avgöra vad du bäst kan hantera.
- Förutom en grill bör du också få ett par tångar, samt koltändare och vid behov en tändspis.
Rätt tändning av grillen
Eftersom grillning mestadels är en öppen eld är risken för olyckor ganska hög. Vi visar dig hur du tänder och använder grillen på ett säkert sätt.
- Se till att grillen står ordentligt. Lägg vid behov något under grillfoten för att kompensera för ojämnheter eller vikt på fötterna för att förhindra att grillen faller ner.
- Böj i allmänhet inte över grillen när du tänder! Risken för plötsliga eldflammor är för stor.
- För att tända en kolgrill bör du först ha rätt kol. Normalt kol, som är mycket brandfarligt och inte flyger gnistor, passar bäst. Du bör inte använda gammalt kol som redan är klumpigt, eftersom kolen annars förändrar matens smak.
- Du bör inte heller tända en kolgrill med kottar eller små träbitar, eftersom dessa kan innehålla hartser som kan orsaka skadliga toxiner i maten.
- Den säkraste metoden är en eldstad. Där kommer kolen in i toppen och bitar av ekologisk grillappare läggs i botten, som du sedan tänder nedifrån. Den varma luften stiger och kolet brinner jämnare.
- I händelse av en olycka som en brand på grund av gnistor eller hudbrännskador, ring brandvården eller räddningstjänsten på 112 för hjälp.
På detta sätt kan du förbereda den grillade maten optimalt
Först och främst kan grillaing vara allt annat du lagar mat. Allt från kött till fisk till grönsaker är allt möjligt.
- För att komma igång är det en bra idé att grilla korv, eftersom de ligger stabilt på grillen och är lätta att vända.
- För korv, vänd dem inte för ofta, annars blir de snabbt bruna på utsidan, men är fortfarande råa på insidan.
- Annars måste du bara prova det och göra din egen upplevelse med det, eftersom varje bit kött eller grönsak uppträder annorlunda på grillen.
- Du kan också hitta bra tips om tillagningstider i grillforum.