Grilla utan rök: 3 knep för balkonggrillar
En grill utan rök är inte bara friskare - undvik rök när du grillar på balkongen eller i trädgården, dina grannar blir också glada. Vi har tre tips för dig om att grilla med så lite rök eller till och med rökfritt som möjligt.
Grilla utan rök - det fungerar
Vid grillning uppstår rök främst från köttjuice eller fett när det droppar på träkolet.
- Grillskål : Om du använder en grillskål uppstår inte problemet. Du undviker inte bara problem med dina grannar, du gör också något för din hälsa.
- Rök innehåller så kallade polycykliska aromatiska kolväten (PAH). Dessa skadliga ämnen överförs också till maten som ska grilla.
- Elektrisk grill: Det behöver inte alltid vara en kol- eller gasgrill. För balkongen är grillning med en elektrisk grill den bästa lösningen.
- Dessa grillar är extremt praktiska. För en sak är de rökfria. Å andra sidan kan du enkelt använda dessa grillar i hemmet om vädret förändras och grilla på balkongen inte är möjligt.
- Kokosbriketter: Om du inte vill göra utan din älskade kolgrill spelar den använda kol en viktig roll i utvecklingen av rök. Om du grillar med kokosnötsbriketter är det också möjligt att grilla mycket lågrök med en kolgrill. Bränslet från kokosnötskal har andra fördelar.
- Kokosbriketter når mycket höga temperaturer och bränner också längre än kol. Eftersom kokosnötskalarna är en avfallsprodukt som kan användas till bra på detta sätt, bidrar du till att skydda miljön.
Du kan ta reda på hur ofta du kan grilla och vilka begränsningar det finns för balkonger och trädgårdar i vårt nästa inlägg.