Kaffebönor: De bästa sorterna överblick

Det finns många typer av kaffebönor. Arabica och Robusta är särskilt välkända i detta land. Vilket är den bästa sorten är naturligtvis en fråga om smak. I detta hushållstips presenterar vi några typer av kaffebönor.

Kaffebönor - en översikt över de mest populära sorterna

Det finns mer än 100 olika typer av kaffe. De måste hitta sina personliga favoriter genom att prova dem.

• Två olika typer av kaffe är grunden för de olika typerna av kaffe i Tyskland: Coffea arabica och Coffea canephora. Den senare är mest känd för sina underarter robusta. De flesta typer av kaffe är tillverkade av dessa två typer av kaffe.
• Kaffesorter med Arabica-bönor är mycket populära. Detta beror säkert på den fina, lätt fruktiga och milda aromen i bönan och dess relativt låga koffeininnehåll. Dessa kaffebönor är vanligtvis lite dyrare eftersom de är svåra att odla och skörda.
  
• Robusta kaffebönor har också sina älskare. Dessa kaffebönor har en starkare smak, men är också något bitter.
• Det finns också en korsning som heter Arabusta. Smaken är en blandning av den starka Robusta och den fina Arabica-aromen.
• Liberica-kaffebönesorten är mindre känd. Dessa bönor är mer bitter än arabica och har en intensiv, lätt nötig aroma. Denna sort innehåller mycket koffein.
• En annan typ av kaffe är Excelsa med en mycket stark och jordnär smak. Den här kaffebönan är ganska sällsynt och utgör bara en procent av världens kaffeproduktion. Det beror kanske på att smaken får lite att vänja sig vid.
• Precis som det finns en korsning mellan Robusta och Arabica, finns det också en korsning mellan Liberica och Arabica-kaffe. Denna sort kallas Maragogype. Bönorna är mycket milda och även låg i koffein och syra. Detta gör denna typ av kaffe särskilt smältbar.

Kaffe är en smakfråga, men ibland också en fråga om plånboken. Detta gäller särskilt för älskare av mycket exklusiva typer av kaffe. Om du vill veta mer kommer vi att presentera världens dyraste kaffe i vårt nästa hushållstips.