Lågkalori-nudlar: pasta för figurmedvetna människor
Nudlar med låg kaloriinnehåll - finns det något? I vår artikel presenterar vi pastarätter samt recept med pastasubstitut för figurmedvetna människor.
Pasta-idéer: Detta håller pastan låg i kalorier
Nudlar har cirka 350 kilokalorier per 100 gram torrvikt och ingenting kan skakas om det. Om du gillar att äta pasta för ditt liv finns det några tips för att hålla pastan så låg i kalorier som möjligt.
- För en kalorimåltid med pasta bör du undvika ytterligare gödande livsmedel. Krämsås, ostsås eller en stor del olja är särskilt rik.
- Bakning av pasta ökar också antalet kalorier.
- Pastaretten förblir relativt kalorifattig om du blandar kokta, grillade eller ugnskokade grönsaker med olja utan pastan. Använd örter och omedelbar buljong för smaksättning så att skålen inte smakar tråkigt.
- Tomatsås är också låg i kalorier om du gör utan grädde, mozzarella eller gräddeost i såsen. Koka helt enkelt konserverade tomater med lite vegetabilisk stam, vitlök, lök och en tesked olivolja vid låg temperatur tills såsen är önskad tjocklek.
- Tips: väga pastan innan du lagar mat! Om du inte kan få tillräckligt med en liten portion som 80 gram pasta (torr), förbered mer grönsaker så att din del blir större, men inte fler kalorier.
Byt ut pasta och spara kalorier
Om nudlar konsekvent har för många kolhydrater och kalorier, försök med lågkolhydratnudlar som ett alternativ.
- "Nudlar" från zucchini, pumpa eller rödbetor innehåller knappt några kalorier och ändå mycket viktiga näringsämnen. Det är bäst att forma grönsaksspagettin med hjälp av en spiralskärare.
- Du kan nu äta din favoritsås eller pesto. Eftersom grönsakerna bara har ungefär en tiondel av kalorierna i pasta kan du också gratinera skålen med ost utan att göra den för kraftfull.
- Kan du inte verkligen bli vänner med pastasubstitutet? Prova alternativet i ett förhållande på 50:50. Blanda helt enkelt "riktiga" spaghetti och zucchini-spaghetti.
- Shirataki nudlar är också ett alternativ. Denna asiatiska pastasort är tillverkad av konjac-mjöl och har, beroende på sort, 2 till 8 kalorier per 100 gram. Det finns inte bara pasta utan också ris för en liten förändring från pastan.
En populär diet är en drastisk minskning av kolhydratintaget. I nästa artikel kan du läsa vad som inte borde saknas i din lågkolhydrat shoppinglista.