Kan du äta svamp rå? Du måste veta det
Det finns många livsmedel som du inte bör äta rått eller bara under vissa förhållanden. I det här praktiska tipset berättar vi om svamp ingår.
Äta svamp rå: är det hälsosamt?
Särskilt i sallader rekommenderas det att äta svampen oförberedda och råa. I grunden kan du också äta denna variation av svamp som är rå, men det finns några saker du bör tänka på:
- Å ena sidan ska svamparna vara så färska som möjligt och inte ha några mycket mjuka tryckpunkter. Om svamparna är mjuka eller några dagar gamla, kan bakterier ha förökats.
- Ta också bort grovt smuts från svampen. Använd ett finger, en handduk eller en pensel för detta. Ingenting står i vägen för rå konsumtion.
Äta svamp: tvätt är möjligt, men onödigt
- Om du fortfarande vill vara på den säkra sidan kan du dra bort svampens topphud. För att göra detta, börja med en liten kniv på svampens undersida.
- Vid behov kan du också tvätta svamparna. För att göra detta, tillsätt lite mjöl i vattnet så att svamparna inte blir helt mättade med vatten.
I nästa praktiska tips visar vi dig vad du behöver tänka på när du värmer svamp.