Bli av med lukten av vitlök: hemmamedel för händer och mun

Vitlök är ett mycket populärt krydda med bara en nackdel: det är mycket svårt att bli av med den genomträngande lukten av vitlök. Det fastnar vid fingrarna efter att ha klippt eller pressat den vita glödlampan och orsakar ibland dålig andedräkt efter att ha ätit till nästa dag. Lyckligtvis finns det några botemedel som kan försvaga "doften" eller i bästa fall till och med eliminera den helt.

Vad hjälper mot lukten av vitlök på händerna?

Till exempel är vitlök en av de viktigaste ingredienserna i rätter från italiensk, östeuropeisk och asiatisk mat. Inte konstigt - knölen har inte bara en intensiv kryddig smak, den sägs också ha en hälsosam effekt. För kocken uppstår problemet med den typiska vitlöklukten inte bara från maten utan också från beredningen. Skala och skära vitlöksklyftor med händerna, fingrarna luktar starkt av det. Men med några trick eller hemhjälpmedel kan du avhjälpa situationen.

• Skär vitlök, du kan ta på dig handskar.
• Om du använder en vitlökspress kommer dina händer aldrig i kontakt med vitlök.
• Du behöver inte nödvändigtvis klippa tårna för att använda vitlökaromen: använd den breda sidan av kniven för att trycka på den skalade vitlöksklyftan tills den spricker. Lägg bara hela tån i maten. Försäkra dig dock om att ingen får hela vitlöksklyftan när du serverar eller helt enkelt ta bort den från potten eller pannan.
• Om du har lukten av vitlök på fingrarna, tvätta den omedelbart efter att du har klippt vitlök med varmt vatten och tvål eller tvättmedel. Så kallad tvål i rostfritt stål fungerar särskilt bra.
• Alternativt kan du gnida händerna med salt och citronsaft eller vinäger, eftersom dessa hemläkemedel också neutraliserar lukt.

Dålig andedräkt: Bli av med vitlökskvällen

Problemet med den genomträngande lukten av vitlök är naturligtvis också ett problem för matställen: efter en servering av aioli, en kebab, en stark vitlökssoppa eller tzatziki kvarstår lukten ibland tills nästa dag. Även upprepad tandborstning hjälper inte. Vissa hemåtgärder kan hjälpa dig att neutralisera lukten:

• Ät en halv citron för att neutralisera lukten och smaken i munnen.
• Tugga en handfull örter som persilja, salvia, kardemumma, ingefära eller mynta. Dessa innehåller oljor som kan driva ut lukten av vitlök.
• Drick ett glas mjölk: ha en munfull mjölk i munnen i ungefär en minut och dricka sedan resten av glaset efteråt.
• Tugga kaffebönor i 5 till 10 minuter - detta försvinner också aromen och lukten.