Frys koriander - hur det fungerar
Om du fryser örter som koriander kan du förfina läckra rätter året runt. Frysning kan göras på olika sätt. I detta praktiska tips visar vi dig hur det fungerar bäst.
Hur man fryser koriander ordentligt
Om du vill använda koriander för olika färska rätter, till exempel läckra sallader, är följande metod bäst. Allt du behöver är en frysväska eller en lätt förseglingsbar plastbehållare.
- Sortera först dåliga, ramshackle och bortskämda kvistar koriander. Ta också bort de grova stjälkarna.
- Tvätta koriander kvistar och klistra dem försiktigt med en trasa.
- Finhacka sedan örten.
- Lägg koriander i en fryspåse eller plastbehållare.
- Örtan är kvar i frysen i upp till sex månader.
Frys korianderen i portioner
Om du vill frysa delar av koriander behöver du en isbitbehållare. Observera dock att du i detta fall bara kan använda koriander till såser eller soppor.
- Ta bort grova stjälkar och tvätta örten.
- Hacka sedan den till den storlek du behöver.
- Sprid korianderen jämnt i isbitbehållaren.
- Fyll sedan de enskilda facken till randen med vatten och placera isbitbehållaren i frysen.
Du kan också torka dem för att bevara örter. Du kan ta reda på hur i vårt nästa inlägg.