Gör örtlikör själv - hur det fungerar
Att göra örtlikör själv är användbart flera gånger. Det smakar läckra, är läkande och tillverkas på bara några steg.
Ingredienser för att skapa din egen örtlikör
Det finns en ört mot varje sjukdom. Och de aromatiska växterna i skogen och ängen hjälper oss att hålla oss friska och att aktivera våra självhelande krafter.
- Nyplockade örter: en handfull salvia, pepparmynta, rön, citronmelisse, maskrosblommor, dammantel, rödklöverblommor, ribwort och vit planta, sängströ, död nässlor, citronmelisse, hederspris, vild morot och morwort.
- Torkade kryddor: 1/2 tesked anis och fänkål, två bär av kardemumma och en enbär.
- 1 liter spannmål och 150 g brunt socker, en stor glasburk med minst 2 liter kapacitet.
- Använd bara de vilda örter som du kan bestämma utan tvekan.
- Du kan också lämna urter eller lägga till andra. Enligt din smak.
Förberedelse av den hemlagade örtlikören
Senaste videor
Lägg örter, kryddor och socker i en glasburk.
Tillsätt alkoholen till örtsockerblandningen.
När du har samlat in alla örter tar det bara några enkla steg och lite tålamod för att skapa din egen örtlikör.
- Lägg örter, kryddor och brunt socker i en glasburk. Tvätta inte örterna.
- Häll alkoholen i glaset, stäng den och skaka den väl.
- Placera burken i en solig fönsterplats i sex veckor. Skaka dagligen.
- Sila och häll igenom ett filter igen. Du kan till exempel använda ett kaffefilter.
- Om likören smakar för tårt för dig, tillsätt kokt sockervatten.
- Du kan också förbereda likören utan socker. Använd örter och kryddor utan brunt socker.
Hälsoeffekter
Den hemlagade örtlikören bär växternas koncentrerade helande kraft.
- Likören är perfekt för att stimulera matsmältningen. Ett glas efter en rejäl måltid lindrar magen.
- Din cirkulation stimuleras. Detta är vad de aktiva ingredienserna i växterna gör, men också alkoholen. Om du känner dig trött och utsliten kommer en smutt av växtbaserad likör att du passar igen.
- Örterna i likören ger många bitter och tanniner. De tar bort kroppen av slagger och överskott av vatten.
- Njut av maximalt ett glas hemlagad örtlikör varje dag.
Om du vill odla dina örter själv har vi skapat de bästa tipsna för örtträdgårdsskötsel för dig i en annan artikel.