Förvara maten ordentligt i kylen
Även det bästa kylskåpet håller inte maten helt färsk om du förvarar maten på ett felaktigt sätt i kylen. Detta praktiska tips förklarar hur du ordentligt kan lagra grönsaker, kött och ost i kylen och därmed hålla dem färska längre.
Förvara mat: det beror på rätt kylskåp
Det är inte utan anledning att ett kylskåp har flera fack för mat: varje fack har en annan temperatur, mellan 2 ° C och 9 ° C. Det kallaste är i de lägsta facken. Ju högre facken är, desto varmare är de; eftersom varm luft stiger. För att undvika onödig strömförbrukning bör du placera kylskåpet på rätt sätt. I följande avsnitt förklarar vi vilket fack som passar bäst för förvaring av enskilda livsmedel.
Dessa livsmedel hör till det övre facket
Temperaturen i det övre facket är cirka 9 ° C och är den "varmaste" platsen i kylen. Du bör därför lagra följande livsmedel här:
- Mat som inte kan förstöra snabbt, t.ex. B. sylt, senap, pickles, oliver eller paprika.
- Restar från lunch lagras också idealiskt här nästa dag.
- Tips: Läs hur du avfrostar ditt kylskåp i vår CHIP-guide.
- CHIP-elprisjämförelse: Jämför gratis och spara
Mat för mittfacket
Temperaturen här är cirka 5 ° C.
- Du bör därför lagra alla mjölkprodukter här.
- Det är ost, yoghurt, gräddfil eller grädde. Mjölk och ostmassa bör också vara här.
Det undre facket med glasplattan
Vid cirka 2 ° C är denna plats den kallaste i kylen. Glasplattan lagrar kylan.
- Här bör du lagra förgänglig mat såväl som mat från färskmaträknan.
- Du bör definitivt hålla färskt kött, fisk eller korv här! Se också till att du packar maten väl eller täcker den på lämpligt sätt så att bakterier inte kan spridas för snabbt över hela kylen.
- Om du vill hålla resten av lunchen i flera dagar (!) Bör du lagra den här - täckt eller förpackad i enlighet därmed.
Längst ner i grönsaksfacket
Temperaturen här är cirka 8 ° C. Som namnet antyder bör du lagra grönsakerna här.
- Sallad, zucchini och paprika kan lagras här.
- Du bör dock inte lagra kallkänsliga tropiska frukter här!
- Potatis tillhör inte heller i kylen. Mer om förvaring av potatis i vårt hemtips.
Kylskåpsdörren
Temperaturen i detta fack är också cirka 9 ° C.
- Du kan lagra drycker och UHT-mjölk här.
- Annars finns det också utrymme för mat som hör hemma i det övre facket.
Förvara mat i frysen
Temperaturen här är mellan -18 ° och -20 ° C. Därför är detta fack särskilt lämpligt för förvaring av livsmedel under mycket lång tid.
- Här hör frysta livsmedel som glass, pizza, fisk eller bröd.
- Annars kan du också frysa färskt kött här, så att det håller särskilt länge. Som regel kan du enkelt lagra nyfryst mat i cirka tre månader.
Vi visar dig hur du gör yoghurt själv här. Maten kan inte bara hållas färsk längre i kylen. I nästa artikel berättar vi varför du också ska förvara oanvända batterier i kylen.