Gör din egen saft: 3 underbara sommarrecept
Vi visar hur du enkelt kan göra limonad själv. Speciellt på varma sommardagar tycker vi om uppfriskande saft. Följande tre recept visar att det smakar mycket med mindre socker, men med färsk frukt.
Gör limonad själv: ingredienserna
En liter saft består av följande ingredienser.
- Två citroner
- 1 liter vatten
- 80 - 100 g socker, beroende på din smak
- citronmeliss
- En nypa salt
Så här lyckas klassikern:
- Koka 500 ml vatten i en kastrull med sockret och lite salt. Låt potten ligga kvar på ugnen tills sockret har lösts upp. Om du rör om ibland kommer sockret att lösas upp lättare.
- Låt sockervattnet svalna. Pressa ihop citronerna under tiden.
- Häll citronsaft, återstående vatten och citronbalsam i den kylda vätskan.
- Fyll den färdiga limonaden i en glasflaska eller kanna. Eller häll saft direkt i glaset för att njuta av det direkt.
Hallon och ingefära limonad: du behöver den
- 700 ml vatten
- 100 g hallon, frusna hallon utanför säsongen
- 100 - 120 g socker, alternativt socker med kokosnötsblomning eller rørsocker
- 5 limefrukter
- 1 tumme-stor ingefära
- 2 - 4 kvistar rosmarin
Så här fungerar det:
- Pressa limarna. Värm limesaft och 100 ml vatten i en kastrull. Tillsätt sockret under omrörning tills det har lösts upp.
- Tvätta rosmarin kvistar och hacka dem grovt.
- Skala ingefära och skär den i tunna skivor.
- Lägg rosmarin och ingefära i kastrullen. Låt sirapen svalna.
- Sprid hallon och sirap i glas, som du fyller med det återstående vattnet.
Gör limonad av jordgubbar och vattenmelon själv: Du behöver dessa ingredienser
- 250 g jordgubbar, frusna jordgubbar utan säsong
- 2 limefrukter
- 1/2 vattenmelon
- 3 - 5 matskedar socker
- 250 ml vatten
Det är så lätt att förbereda:
- Tvätta och rengör jordgubbarna. Strimla dem sedan med en kniv.
- Skär ut massan av melon och ta bort frön. Tärka massan med en kniv.
- Juicer limefrukterna.
- Puréjordgubbar, melon, limesaft och socker med en mixer eller i en mixer.
- Lägg fruktpuréen i en kanna och fyll den med vatten. På särskilt varma sommardagar kan du servera limonaden med isbitar.