Gör Maibowle själv: Läckra recept på svala drycker
Med det klassiska Maibowle-receptet och woodruff kan du göra Maibowle själv. Maibowle blir fruktig om du lägger till jordgubbar. Med våra instruktioner garanterar du poäng vid den första trädgårdsfestivalen i den underbara maj månad.
Gör Maibowle själv: recept med vedruff och (valfritt) jordgubbar
Den uppfriskande maypolen förbereds snabbt. Ingrediensförteckningen är inte heller lång:
- Tvätta först 500 gram färska jordgubbar och fjärdedel frukterna. Om ett litet missöde inträffar kan du ta bort även envisa jordgubbfläckar.
- Blanda sedan två flaskor kylt, torrt vitt vin med en flaska kallt och torrt mousserande vin i en [[//www.amazon.de/Bohemia-093-006-146-hitzebest%C3%A4ndigem/dp/B01LZ6UUPQ/Bowle-vessel ]].
- Tillsätt 40 zl woodruffsirap för den klassiska Maibowle-smaken.
- Lägg till jordgubbar till Maibowle och kyl drycken. Det bör vara tillåtet att brygga en stund så att smakerna är väl fördelade.
- Om du saknar sötma, tillsätt lite socker. Det löses emellertid inte upp i själva skålen, så du måste vätska den i lite varmt vatten i förväg.
- Du kan lägga några isbitar i skålen innan du serverar. Detta uppdateras på sommaren och du später ut alkoholhalten lite.
Att hantera färskt ved: du bör vara uppmärksam på detta
Istället för vedruffsirap kan du också använda färsk vedruff. Den är mycket aromatisk och fri från onödiga, konstgjorda tillsatser.
- Färsk woodruff är särskilt aromatisk om du skördar den strax före blomningen. Vi har sammanfattat exakt hur du gör om duckning av woodruff i en separat artikel. Det är bland annat viktigt att den ännu inte blommar.
- För att få ännu mer smak från växten bör Waldmeister torka i cirka två dagar. Om du inte har så mycket tid, lägg bara stjälkarna i frysen i en halvtimme.
- Du bör vara försiktig när det gäller mängden vedruff som används för att förbereda Maibowle. Som tumregel: tre stjälkar per liter vätska är det maximala. Du kan ta reda på mer om farorna med vedruff i nästa stycke.
Maibowle med vedruff - det borde du veta om sommardrinken
Som färsk och välsmakande Waldmeisterbowle är, bör du bara njuta av majsdrickan med försiktighet i vissa fall.
- Om du har leverproblem är Waldmeister inte för dig. Annars försämras leverens funktion. På samma sätt, om du tar blodförtunnande medicinering eller vanligt aspirin, bör du bara njuta av små mängder, om alls.
- En av Waldmeisters ingredienser är kumarin. Denna kumarin minskar blodkoagulationen. Om du tar blodförtunnare kan denna effekt ökas farligt.
- Dessutom skadar kumarin, som tas i större doser levern. Huvudvärken som kan utlösas av kumarin är mindre farliga, men obekväma. Du får inte några klagomål från vanlig Maibowle så länge du inte dricker stansen en liter åt gången.
Inte alla gillar stansskålar lika. Om en av dina gäster oväntat ber om en öl, kommer vi att visa ett trick i nästa inlägg som hjälper dig att svalna öl på två minuter.