Majs: Dessa kalorier finns i kornet
Kaloriinnehållet i majs förändras beroende på hur du förbereder spannmålen. Vi berättar om majs är lämplig för en hälsosam kost och vilka ingredienser som ingår.
Majs: kalorier och ingredienser
Majs hamnar på frukostbordet som cornflakes, det kan kokas eller grillades eller knapas som popcorn på TV-kvällen. Det är hur många kalorier kornet har per 100 gram.
- Torkad majs, såsom icke-fett popcorn, har cirka 350 kalorier. Smörjad och sötad popcorn har cirka 420 kalorier. En färsk majskolv har 90 kalorier. Konserverad majs har bara 80 kalorier.
- Majs är nästan 73 procent vatten och har en stor mängd fiber.
- Den innehåller också provitamin A, olika B-vitaminer, C-vitamin och E-vitamin.
- Det finns också mineraler som järn, kalium, bakpulver och zink.
- Spanningen ger också viktiga aminosyror för din kropp.
Spannmålen är så hälsosam
På grund av vitaminer, mineraler och högt fiberinnehåll är majs ett friskt spannmål.
- Den osmältbara fibern sväller i tarmen och får din matsmältning igång.
- Föredrar nyskördad majs, som bäst köps på veckomarknader under skördesperioden mellan juli och september. De flesta mineraler och vitaminer finns här.
- Utanför säsongen kan du använda fryst majs. Detta innehåller betydligt fler näringsämnen än konserverad majs.
- Det konserverade majs tappar betydande mängder vitaminer över tid - men mineralerna behålls.
- Bra att veta: Majs innehåller inte gluten och passar därför också för personer med celiaki.
I vårt nästa praktiska tips visar vi dig hur du kan frysa nyköpt majs från veckomarknaden.