Matlagningspotatis - så det fungerar
Jackpotatis är lätta att laga och kan kombineras till ditt hjärta, till exempel med fisk eller ostmassa. Vi visar hur du lagar jacka potatis ordentligt i den här hemartikeln.
Matlagningspotatis - hur det fungerar
Allt du behöver för att förbereda det är en stor kastrull, önskad mängd hårdkokta potatis, lite salt och vatten. Då kan du börja:
- Rengör först potatisarna grovt och ta bort svarta fläckar.
- Fyll potten med vatten och placera potatisarna i bitar av ungefär samma storlek. Tillsätt lite salt.
- Låt vattnet koka. Beroende på deras storlek behöver jackpotatisen cirka 20 till 30 minuter i kokande vatten.
- Du kan kontrollera om jackpotatisen är redo med stickprovet. Ta bara en liten träpinne eller alternativt en gaffel och använd den för att sticka potatisen. Om pinnen glider in i potatisen utan mycket motstånd är den redo och du kan hälla potatisarna av.
- Tips: Om du snider ihop potatisen med en kniv i förväg och släcker dem med kallt vatten efter att du har hällt bort dem, är de lättare att skala.
Om du inte har kokt alla potatisarna kan du helt enkelt spara resten. Vi kommer att visa dig hur du lagrar potatis korrekt i nästa hemspets.