Torkplommon: Hur man gör din egen torkad frukt
Du kan torka plommon hemma eller helt enkelt göra annan torkad frukt själv. Det finns två metoder för detta, som vi presenterar här.
Torkplommon: beredningarna
Plommon är en hälsosam och läcker frukt. För att göra skörden stabil kan du torka frukten själv. Här är vad du behöver tänka på:
- Använd endast nyplockade plommon för att torka. Fallande frukt är inte lämplig eftersom den redan är skadad eller kan ha skadedjur.
- Tvätta plommonerna och torka dem noggrant. Du kan också gnida frukten med en fuktig kökshandduk. Det är viktigt att frukterna inte är våta innan du torkar dem.
- Halva plommon och ta bort frön och stjälkar.
- Placera frukten löst på en bakplatta med bakpapper eller på den automatiska dehydratorns rack. Plommonerna bör ha tillräckligt med utrymme och inte vara för täta eller över varandra.
Metoder för att torka plommon
Du kan torka plommon i ugnen eller i en dehydrator.
- Värm ugnen till 50 grader. Sätt bakplåten med plommonerna i ugnen. Du kan också sätta flera brickor i ugnen samtidigt. Ändra platsen för brickorna ofta så att frukterna kan torka jämnt.
- Använd en träpinne eller träsked för att hålla ugnsdörren en spricka öppen. Den frigjorda fukten kan fly.
- Det tar cirka 24 timmar att torka i ugnen. Kontrollera alltid hur det går med plommon och justera temperaturen om det blir för varmt eller för svalt.
- Torka plommonerna i den automatiska dehydratorn på 70 grader i cirka 16 timmar. För att få ett perfekt resultat måste du följa bruksanvisningen för din enhet.
- Plommonerna är torra när din hud är läderig och fast. Frukten är inte längre klibbiga heller. Köttet bör förbli mjukt.
Du kan läsa skillnaden mellan plommon och plommon i vårt nästa praktiska tips.