Ät ordentligt när du har förkylning: vad du ska leta efter
Att äta rätt när du har förkylning kan vara en utmaning. Du smakar antingen ingenting eller har ingen aptit. Men även när hungern är hög bör vissa livsmedel tas bort från menyn.
Ät rätt när du är förkyld
När nacken repas och näsan rinner, känner vi oss obekväma. Förutom den välkända kycklingsoppan finns det några andra livsmedel som får immunförsvaret tillbaka på fötter.
- Kycklingsoppa: Som en proteinrik energileverantör stärker den immunsystemet. Detta beror antagligen på vitaminerna i grönsakerna, men också på ingredienserna i kycklingköttkarnosinet. Soppan ger också värme, som lossnar slemmet och kan lindra förkylningssymtom.
- C-vitamin: Det är omedelbart kopplat till immunsystemet. Emellertid bör vitaminet också tas profylaktiskt före infektion. Den radikala fångaren finns i citrusfrukter, men också i broccoli eller paprika. Intag via kosttillskott rekommenderas mindre eftersom naturligt förekommande vitaminer har bättre biotillgänglighet.
- Zink: Spårelementet är också känt för att göra fria radikaler ofarliga. Att ta zink i tid kan till och med förkorta början av förkylning. Havremjöl, fisk och ost innehåller till exempel zink, vilket i kombination med C-vitamin gör det ännu bättre.
- Ingefära: Knölen har blivit mer populär än någonsin när det gäller förkylningar. Varför ingefära är så hälsosamt kan förklaras snabbt, eftersom senapsoljorna som den innehåller har en antimikrobiell effekt, vilket betyder som ett naturligt antibiotikum. Dess skärpa kan till och med rensa en tappad näsa. Det främjar också blodcirkulationen och värmer kroppen från insidan.
- Honung: ouppvärmd, den innehåller enzymer, flavonoider och mineraler som stärker immunförsvaret och har en antibakteriell effekt. Det har också en lugnande effekt på hosta. Värme förstör sina läkande ingredienser. Den dyrare Manuka-honungen med dess höga metylglyoxalinnehåll har visat sig vara särskilt framgångsrik. Det bör tas i minst fyra veckor för att utveckla sina antibiotiska effekter.
- Lök: Istället för kycklingbuljong kan du också förbereda en effektiv lökssoppa. De svavelhaltiga föreningarna (alliiner) som ger tårar i ögonen är virusdödande. Flavonoid quercetin hjälper också.
- Te: Drick tillräckligt med vätska i form av te eller mineralvatten. Kamomill, pepparmynta eller ingefära te rekommenderas särskilt. Men speciella kalla te kan också hjälpa. Drick minst två liter om dagen för att påskynda läkningen av förkylningen.