Allergi för rött vin: vad hjälper till med histaminintolerans
Om du känner dig obekväm efter ett glas rött vin kan du vara allergisk mot rött vin. I den här artikeln visar vi vilka ingredienser som orsakar hälsoproblem. Du kommer också att lära dig att undvika dem.
Allergi för rött vin - histamin är inte alltid orsaken
Det finns flera skäl till varför du inte tål rött vin.
- Om du lider av histaminintolerans kan konsumtion av rött vin orsaka symtom som är typiska för en intolerans, såsom utslag, buksmärta och diarré. Histamin finns mer i rött vin än i vitt vin.
- Termen rött vinallergi passar inte riktigt här. Med en allergi reagerar immunsystemet på ett ämne. När det gäller intolerans, till exempel histaminintolerans, är inte immunsystemet involverat. Då saknar kroppen bara vissa enzymer för att bryta ner eller ta upp histamin.
- Sulfiterna i rött vin är vanligtvis ansvariga för en riktig rödvinallergi. Förutom mag- och tarmproblem kan andningssvårigheter och naturligtvis hudreaktioner också uppstå. En hosta är särskilt typisk för en sulfitallergi.
- Tips: Om du lider av dessa symtom bör du titta på ingredienserna i respektive vin. Dessa måste alltid identifieras - eventuellt på en liten etikett på baksidan.
- Om du inte tål tanniner i rött vin, kommer du att märka det ganska snabbt. För då får du vanligtvis huvudvärk efter att ha haft rött vin.
- Förresten, andra ingredienser i rött vin kan också vara ansvariga för en allergisk reaktion. Till exempel klargörs vissa viner med kycklingäggvit eller protein från fiskbubblor.
- Resterna av sådana ämnen kan också orsaka en allergisk reaktion. Dessa ingredienser måste emellertid noteras på etiketten. En titt på det är alltid värt. Anteckningen har varit obligatorisk sedan 2005.
Hur man hanterar en rödvinallergi
Om du inte tål rött vin behöver du vanligtvis bara klara sig utan.
- Om du för närvarande är akut allergisk mot rött vin, till exempel med andnöd eller andra allvarliga symtom, bör du rådfråga en läkare. I värsta fall kan all allergisk reaktion utvidgas till ett livshotande tillstånd med chock.
- De som inte tål rött vin på grund av en histaminintolerans kan byta till vitt vin.
- Som redan nämnts är en titt på etiketten på vinflaskan värdefull. Om alla spår eller andra ingredienser som orsakar allergi noteras här är detta vin olämpligt för dig.
- Om du får ett knurrande huvud efter att ha haft rött vin beror det mest på tanninerna som du inte tål. Prova ett vin med mindre tanniner här.
I vårt nästa inlägg tittar vi på mutterallergi. Vi visar orsaker, symtom och behandling.