Gör din egen juice: de bästa tips och tricks
Att göra juice själv övertygar många fans av färskhet, men också fyndjägare. Juicer som du kan köpa i butikerna kan göras friska och läckra hemma. Vi förklarar de bästa tipsna för att förbereda en smältbar dryck.
Gör juice själv - hur det fungerar
Att göra juice är i princip barns lek. Du bör bara ta några tips till hjärtat och det kommer att fungera utan problem.
- Välj färsk frukt. Ju fräschare frukten, desto färskare juice. Om frukt har varit i snabbköpet länge har de vanligtvis förlorat vissa vitaminer. Så det är värt att uppmärksamma färskheten. Det är till och med bäst om du tar frukt från din trädgård.
- Gör trycktestet på frukten. Regeln är: ju mjukare frukt, ju äldre och mogen den är. Så du bör hellre välja frukt som är mogna men inte övermassa. Hur man får den bästa juicen.
- Tänk på vilka frukter du gillar och vilka du kan blanda. Detta skapar vanligtvis en exceptionell smakupplevelse eftersom du kan skapa juicer som inte är kommersiellt tillgängliga. Apelsiner och plommon är till exempel en välsmakande kombination av smaker. Bli kreativ och prova olika blandningar!
- Frukten bör naturligtvis tvättas innan du gör juice. Organiska frukter utan bekämpningsmedel eller frukt från trädgården är perfekta. Vissa frukter måste skalas efter tvätt. Till exempel äpplen är mer smältbara i sin juice utan skalning.
- Att göra juice är enkelt. Du behöver en juicer eller juicecentrifuge, vilket gör det möjligt att försiktigt extrahera vätskan från frukten. Den erhållna juice fylls sedan i aseptiska behållare.
Gör juice från grönsaker
Naturligtvis kan du också göra juice från grönsaker själv. Detta fungerar på liknande sätt som frukt. Du kan också använda samma enheter för detta. Grönsakssaft är lika hälsosamma som fruktjuicer.
- Om du vill göra grönsakssaft bör du ha en mixer, mixer eller juiceprodukt redo. Du kan använda den för att blanda grönsakerna i små bitar och få en gröt först.
- Denna gröt filtreras sedan. Här kan påsar eller kaffefilter hjälpa till att skilja de grova bitarna från den riktiga juicen. Sätt mosmos i ett filter och använd den filtrerade juicen för att dricka. Frysning är inte heller ett problem.
- De återstående bitarna kan också frysas och läggas till en grönsakssoppa eller soppa. Använd bara tomatbitar till din nästa spagetti Bolognese.
I vårt nästa praktiska tips lär du dig de bästa tipsna för att pressa en citron.