Färg choklad - hur det fungerar
Choklad är bra för bakning av kakor och muffins. I den här artikeln visar vi dig hur du kan färga choklad i din favoritfärg.
Så här kan du färga choklad
Det bästa sättet att färga choklad är vit choklad, eftersom den är lätt och kan absorbera andra färger väl. Så du behöver: vit choklad (mängd som du vill), matfärg, en kastrull, en vattenbadskål och en spatel att röra om.
- Placera potten på kaminen med lite varmt vatten. Koka vattnet.
- Placera vattenbadskålen på potten med varmt vatten.
- Häll önskad mängd choklad i vattenbadet. Smält chokladen. Se till att inget vatten kommer i skålen med choklad, annars börjar det att koagulera.
- Rör om choklad när du smälter, eftersom den kan brinna snabbt.
- Lägg till en eller två droppar matfärg efter ditt val. Blanda allt väl. Beroende på önskad intensitet, lägg till ytterligare färg.
- Använd choklad som beläggning på en tårta eller muffin, håll den varm tills du applicerar chokladen.
Ett annat bra sätt att dekorera bakade varor och chokladöverdrag som redan har använts är med riven choklad. Hur man gör riven choklad själv förklaras i en annan artikel.