Gör chokladmousse själv - hur det fungerar
Chokladmousse är en mycket populär efterrätt och mycket lätt att tillverka själv. Vi förklarar steg för steg hur man förbereder en läcker chokladmousse.
Recept för en chokladmousse
Ingredienserna till en stor skål med mousse: 30 g mjölk, 1 liter grädde, 500 g blockchoklad och dekoration efter önskemål.
- Skär chokladen i bitar och smälta den långsamt i ett vattenbad.
- Tillsätt sedan mjölken. Blanda båda till en krämig massa och låt den svalna lite.
- Piska sedan grädden tills den är styv. Detta fungerar bäst i minst två separata körningar, vardera med 500 ml.
- Låt den kylda chokladmassan rinna långsamt in i grädden. Lyft upp det med en visp. Var försiktig så att grädden inte kollapsar.
- Placera chokladmousse på en sval plats i minst 3 timmar.
- Klipp ut två kammar för servering, lägg dem på en efterrätt tallrik och dekorera med vit choklad spån, kokos spån eller färsk frukt efter önskemål.