Spaghetti glass uppfinnare: Det var en Mannheimer
Ingenstans är spagettiglass så populär som i Tyskland. I USA och många andra länder är den kalla efterrätten i form av pasta med tomatsås okänd. Vi visar dig vem som ligger bakom uppfinningen av spagettiglass.
Spaghetti glass: uppfann i Mannheim
Den verkliga uppfinnaren av spagettiglass är Dario Fontanella. Han är son till en italiensk invandrare och en infödd i Mannheim.
- 1969 hade den 17-åriga pojken en fixidé att pressa glass genom en spaetzle-press.
- Detta fungerar emellertid bara om isen har fastnat fryst i förväg, annars skulle bara lera komma ut. Fontanella lade den i frysen i kylen i några minuter.
- Garnerad med vit chokladströssel och jordgubbsirap, den första spagettiglasen gjordes i hans fars glassbar i Mannheim, Baden-Württemberg.
- Sedan dess har den läckra glassen varit en integrerad del av en glassbar i Tyskland från München till Hamburg.
- Idag är Dario Fontanella över 60 år gammal och är lite irriterad över att han inte hade ansökt om patent för sin uppfinning vid den tiden.
Skapa din egen glass på 15 minuter
Om du vill skapa din egen glass, visar vi dig hur i vårt nästa praktiska tips.