Starka ölfestivaler: Vilken procentandel av starkt öl har
Under perioden mellan Mardi Gras och påsk firas de starka ölfestivalerna varje år. Du kan ta reda på vilken procentandel den populära drycken har i den här artikeln.
Det är vad procenten innehåller starkt öl
Munkar bryggde starkt öl på 1400-talet för att kompensera för bristen på näringsämnen under fastan. De starka ölfestivaler som är kända idag påminner om denna tid.
- Med en stark öl uppnås en genomsnittlig alkoholhalt på 5-10%. Men det finns också vissa sorter som har en alkoholhalt på cirka 50%.
- Alkoholhalten i en öl beror direkt på dess ursprungliga wortinnehåll. Ju högre det ursprungliga worteinnehållet, desto högre andel alkohol.
- Endast öl som innehåller minst 16% originalurt kan kallas stark öl. Som jämförelse: Schanköl har 7-8% originalurt.
- Den starka öl "Salvator" från Paulaner har till exempel ett ursprungligt vartainnehåll på 18, 3%. Alkoholhalten är 7, 5%.
- Förresten: Med en alkoholhalt på 57, 5% är det tyska ölet "Schorschbock 57" en av världens starkaste starka öl.
I nästa inlägg visar vi dig skillnaden mellan övre och jäst öl.