Vegan: definition och förklaring av livsstil
Under tiden är många människor bekymrade över sin diet och äter nu vegan - men vad är definitionen för veganism? Här förklarar vi denna livsstil för dig och visar dess fördelar.
Vegan - En definition av näringsutvecklingen
Begreppet veganism har inte funnits så länge. Livsstilen och kosten kan lätt skilja sig från andra former av vegetarianism:
- Begreppet vegan kom först upp 1944. Det var Donald Watson som grundade Vegan Society och var först med att förklara livsstilen.
- Det veganska sättet att leva och näring handlar om att utesluta djurlidande och därför undviks alla produkter som kommer från djur. Detta inkluderar inte bara kött, fisk och skaldjur, utan även mjölkprodukter, ägg och honung. Alla dessa produkter kommer från djur och undviks här.
- Men eftersom veganism inte bara är en form av näring, utan snarare en livsstil, omfattar detta också andra områden. Detta undviker också läderskor och kläder samt siden och ull. Duntäcken och jackor är också tabu för veganer.
- Veganism är inte en ensidig eller bristfällig kost. Med en balanserad, näringsrik och därför hälsosam vegansk kost är det fördelaktigt och hälsosamt för människokroppen. De hälsa och etiska orsakerna garanterar otvetydigt närvaron av den för närvarande största näringsutvecklingen.
Vegan livsstil - goda skäl för det
Många funderar redan på att byta till vegan, andra har aldrig riktigt tänkt på det. Det finns goda skäl för en vegansk livsstil:
- För många veganer kommer djurskyddet först. Genom att undvika kött och mejeriprodukter såväl som ägg kan en betydande mängd djurlidande förhindras, vilket tyvärr händer med många husdjur i fabriks- och burodling.
- Utelämnandet av animaliska produkter kan dessutom ge ett värdefullt bidrag till klimat- och miljöskyddet. Produktionen av kött och mejeriprodukter orsakar mycket höga koldioxidutsläpp, som är en konkret orsak till klimatförändringar.
- Hälsofördelar kan också dras av det nya livet. Djurämnen som kolesterol och mättade fettsyror, som kan orsaka hjärt-kärlsjukdomar, är nästan helt uteslutna från kosten. För att göra detta konsumerar du mer av de väsentliga essentiella fettsyrorna.
- Ofta har veganer mycket god hälsa. Detta beror delvis på kosten, men också för att de i allmänhet ger mer tanke på din livsstil. Detta innebär att många veganer inte röker och dricker och uppmärksammar goda, färska och näringsrika livsmedel av god kvalitet.
- Letar du efter mer information? Då kan du hjälpa många veganiska näringsguider som innehåller alla de väsentliga aspekterna av kosten och viktiga näringsämnen.
Om du vill ändra din diet från och med nu kommer vi att visa dig de bästa tipsna för ett veganliv i nästa praktiska tips.