Vegan vs. Vegetarisk: Här är skillnaderna
I den här artikeln förklarar vi vad termerna "vegan" och "vegetarian" egentligen betyder och var skillnaderna är. Köttfri näring blir allt populärare - vi ger dig en översikt över egenskaperna.
Vegan och vegetarian: vad skiljer de två termerna?
Vegetarianism hänvisar till ett näringsbegrepp från vilket olika dieter, till exempel veganism, har kommit fram. De har alla gemensamt att de inte konsumerar kött helt. I det följande kommer vi att dela upp de vanligaste varianterna av växtbaserad näring och förklara skillnaderna.
- Lakto-ovo-vegetarianer : De äter inte kött eller fisk, men de äter ägg och mejeriprodukter
- Lakto-vegetarianer : De äter inte kött, fisk eller ägg, men äter mejeriprodukter
- Ovo-vegetarianer : De äter inte kött, fisk eller mejeriprodukter, men de äter ägg.
Helt grönsak: vegansk kost
Människor som äter en helt växtbaserad diet, dvs konsumerar inte några animaliska produkter, kallar sig veganer. Men det finns också skillnader här.
- Veganer : De klarar sig utan alla animaliska produkter och äter bara en växtbaserad kost. Många veganer äter inte bara växtbaserade livsmedel utan undviker också andra animaliska produkter som läder eller ull.
- Frutarians : De är en underkategori av veganer. De konsumerar inte animaliska produkter och äter bara växtprodukter som inte skadar växten när de skördas.
Pescetarians och flexitarians: de något mer flexibla alternativen
Varken pescetarians eller flexitarians är helt vegetarian. Liksom veganer och vegetarianer avvisar de fabriksodling, men vill inte helt utan kött och / eller fisk.
- Pescetarians : De vägrar att äta kött, men äter fisk och ibland skaldjur.
- Flexitarians : De har en vegetarisk diet, men äter ibland också kött eller fisk.
I nästa artikel förklarar vi hur du enkelt kan göra köttfria alternativ till köttfärs själv.