Förvara vin korrekt: du måste ta hänsyn till detta
Att lagra vin ordentligt är inte svårt. Vissa viner bör hållas under lång tid för att mogna ordentligt. I den här artikeln visar vi vad som är viktigt.
Hur lagras vin ordentligt
Inte alla har en vinkällare hemma. Ändå kan du hålla ädla droppar väl, med hänsyn till vissa aspekter.
- Om vinet är stängt med ett skruvlock eller en plastkork, kan du förvara det stående.
- Vinflaskor med naturlig kork måste alltid förvaras liggande. Helst lutas flaskhalsen lite ner. Denna typ av lagring förhindrar att den naturliga korken torkar ut.
- Vin gillar inte ljus och absolut inte solstrålar. Av denna anledning fylls röda viner mestadels i gröna eller bruna glasflaskor. Förvara ditt vin i det mörkaste rummet.
- Vin gillar inte bara det mörka, utan också coolt. Den idealiska temperaturen för lagring av vin är mellan 12 och 14 grader. Det är viktigt att temperaturen är relativt konstant.
- Om du vill lagra ett gott vin under en längre tid, till exempel över flera år, bör luftfuktigheten i rummet vara minst 50 procent. Detta gäller särskilt för viner som är stängda med naturlig kork. Torrhet får korken att krympa och med tiden gör den smulig och spräcklig.
- Vin ska inte flyttas under lagring. Med tiden bildas ett fint sediment, det så kallade depot. Vibrationer gör att detta lager rullas upp.
- Tips: En vinkylare är idealisk eftersom den låter dig justera temperaturen och säkerställa perfekt förvaring.