Torka druvor: Hur man gör russin själv
Om du vill göra russin själv måste du bara torka druvor. Du kan ta reda på vilka alternativ som finns tillgängliga i den här artikeln.
Torka druvor - det är så enkelt
Fröfritt druvor är bäst lämpade för egen produktion av russin.
- Tvätta först druvorna och torka dem noggrant. Detta fungerar bäst med kökspapper.
- Häll av enskilda druvor och ta sedan bort alla små stjälkar. Du bör också sortera ruttna bär.
- Nu har du tre alternativ att torka druvorna till russin: med hjälp av solen, ugnen eller dehydratorn.
- För solversionen, fördela de enskilda bären på ett rutnät fodrat med kökspapper eller trasa. Lägg dem sedan på en varm och solig plats.
- Bären bör skyddas mot regn. Lägg också ett flueskydd över det. Rosinarna är färdiga efter två till tre dagar. Beroende på druvornas storlek och volym och deras juice.
- Använd ugnen för att förbereda bär precis som du skulle göra för solen. Sprid bären på en rist fodrad med bakpapper. Vid 50 till 60 grader och en öppen ugnsdörr tar det några timmar innan druvorna blir russin. Applicera frukten varannan timme under denna tid.
- Distribuera druvorna på torkställen i den automatiska dehydratorn. Ställ in maskinen på 30 till 50 grader. Återigen tar det några timmar för fukten att extraheras från druvorna.
- När russin har svalnat helt är det bäst att hålla dem svala och torra i en lufttät behållare.
- De hemlagade russin varar sedan i flera månader.
I vårt nästa praktiska tips visar vi dig hur du juice juice.