Vetegräs: Effekt och applicering av supermat

Den som hanterar de så kallade supermatarna har stött på vete gräset tidigare. Här förklarar vi vad dess effekt är, vilka näringsämnen den innehåller och hur du kan använda den.

Effekt av vetegräs - det finns i supermat

Det är inte utan anledning att vetegräs har ett rykte som supermat. Det innehåller många viktiga näringsämnen som kan ha en positiv effekt på din hälsa:

• Vetegräs är den gröna stjälken av vete utan öron. Dessa skördas och torkas sedan mest och mals. Eftersom färskt vete gräs är förgängligt och därför inte kommer att säljas.
• Detta vetegräspulver innehåller faktiskt mycket vitaminer: 100 gram innehåller nästan den fulla dagliga dosen C-vitamin och det är också rikt på vitamin E, vilket är viktigt för frisk hud. Dessutom sägs det vara rikt på B-vitaminer.
• Särskilt vitamin B12, som är oerhört viktigt för vegetarianer och veganer, finns i vete gräs. Cirka 100 procent av den dagliga dosen finns i 100 gram. Vitamin B6 och B2, A-vitamin och folsyra finns också i stora mängder i vetegräs.
• Du bör dock notera att denna information avser 100 gram pulver, en mängd som det är osannolikt att du konsumerar per dag. Dessutom är de faktiska näringsmängderna i vete gräs mycket varierande, eftersom odlingsområdet och jordkvaliteten är mycket viktigt.

Superfood vetegräs - hur man använder det

Eftersom vete-gräset vanligtvis erbjuds i pulverform kan det tas i olika former:

• Naturligtvis kan du enkelt integrera vetegräs i din kost som en ytterligare källa till näringsämnen, men det kan också användas specifikt för vissa användningsområden.
• Till exempel sägs vete gräset stärka immunförsvaret. Kombinationen av vitaminer och spårelement kan öka ditt immunförsvar, särskilt på vintern. Även vid förkylning kan du använda den för att känna dig fit igen snabbare.
• Vetegräset sägs också kunna sänka högt kolesterol. Du bör dock notera att regelbunden användning och en lång tidsperiod krävs. Inflammatoriska tarmsjukdomar såsom ulcerös kolit kan också lindras.
• Men vetegräs kan göra ännu mer: Eftersom den också är rik på järn, kan den integreras i kosten varje dag för att förhindra järnbrist. Dessutom kan den användas idealiskt för en detoxkur. Detta innebär att kroppen kan avgiftas med vetegräs.
• Du kan ta vete gräset på olika sätt. Gör till exempel en vetegräsjuice med pulver och vatten eller integrera den i en smoothie. Du kan också röra pulvret i din müsli eller drycker. Supermat finns nu också i kapselform.

Vi kommer att förklara i en annan artikel hur du kan juice färskt vete gräs själv och vad du bör tänka på.