Förvara whisky - du bör notera det

Att lagra whisky måste läras, eftersom felaktig lagring kan ha ett avgörande inflytande på andens smak. Vi har sammanfattat vad du bör tänka på.

Hur man lagrar oöppnad whisky

Det finns några tips som hjälper dig att hålla din whisky stabil så länge som möjligt. Följande gäller oöppnade whiskyflaskor.

• Förvara alltid din whisky upprätt och på en mörk plats. Ta till exempel en låda och lämna flaskorna i den. Ett barskåp erbjuder också ett bra alternativ för förvaring.
• Ljus förändrar whiskys kemiska sammansättning - och med den smaken. Intensivt ljus får alkoholen att skilja sig och sätta sig från resten av whisky, vilket innebär en negativ smakutveckling.
• Om du vill behålla din whisky i mer än ett halvt år bör du inte förvara flaskorna vid rumstemperatur, utan lägga dem i ett mörkt, svalt rum. En källare är väl lämpad för detta. Om du lagrar din whisky vid rumstemperatur under lång tid, förändras smaken märkbart.
• Du bör alltid lagra whisky upprätt, eftersom den naturliga korken kommer att dra sig samman efter en tid och inte längre håller fast. Om du förvarade flaskan liggande platt skulle innehållet läcka ut.
• Förvara dina whiskyflasker på ett ställe där det inte finns några temperatursvingningar, annars kan smaken på whisky också förändras negativt.

Store öppnade whisky

Olika regler gäller för öppna whiskyflasker än för stängda.

• Du kan också hålla öppen whisky vid rumstemperatur. För att smaken inte ska förändras bör du placera den öppna flaskan såväl som de stängda flaskorna på en mörk, sval plats som möjligt.
• För att hålla din whisky så länge som möjligt kan du lägga kulor i flaskan så att det blir mindre luft i flaskan. Annars förändras smaken på whisky på grund av kontakten med syre.
• Du kan också fylla whisky i en karaff. Flaskan förseglas så lufttätt som möjligt av korkan. Du bör förvara karaffen på den mörkaste möjliga platsen.
• Du kan också stänga den öppnade flaskan igen med en parafilm.

Ta reda på i vår nästa artikel om whisky kan gå illa.