Viktiga vitaminer och mineraler för ett friskt immunsystem: du bör notera det

Ett hälsosamt immunsystem behöver vissa vitaminer och mineraler för att fungera intakt. Brist på näringsämnen kan ha farliga konsekvenser. En balanserad kost förhindrar brist och stärker ditt försvar.

Immunsystemet behöver dessa vitaminer

För att immunsystemet ska fungera behöver det ett antal vitaminer. Vi har listat vad dessa är för dig nedan.

• C-vitamin är ett av de viktigaste vitaminerna eftersom det främjar försvaret mot bakterier, blockerar fria radikaler och hjälper till att aktivera immuncellerna.
• Vitamin A säkerställer att slemhinnans yta förblir fuktig. Detta hjälper slemhinnorna att försvara sig. A-vitamin hjälper också till att stoppa fria radikaler.
• Betakaroten är föregångaren till vitamin A. Det hjälper också till att skydda mot fria radikaler och stimulerar olika antikroppar.
• E-vitamin bidrar till bildandet av försvarsorgan och aktiverar dem.
• Vitamin B främjar bildningen av olika antikroppar och hjälper till att träna försvaret mot antikroppar mot vissa antigener (virus, patogener, etc.).
• Folinsyror bidrar också till aktivering och bildning av immunsystem.
• D-vitamin stöder ett normalt intakt immunsystem.

Viktiga mineraler för immunsystemet

Förutom vitaminer behöver ett intakt immunsystem också mineraler. Även om dessa endast krävs i små mängder (därmed namnet ofta används som spårämnen), är de lika viktiga som vitaminer. Immunsystemet behöver dessa mineraler:

• Mineraler behövs huvudsakligen för processer i ämnesomsättningen.
• Järn är ett mycket viktigt mineral eftersom det säkerställer att syre i blodet kan transporteras.
• Detta gör att immuncellerna, de så kallade T-cellerna, kan röra sig bättre och snabbare.
• Koppar krävs för bildning av hormoner i timuskörteln. T-cellerna, dvs försvarscellerna, härrör från denna körtel.
• Magnesium stöder försvarscellerna i deras rörlighet och gör dem mer permeabla. Magnesium kan också främja bildandet av T-celler.
• Selen hjälper antikropparna att fånga fria radikaler och därmed avgifta kroppen.
• Zink är inte bara bra för bildning av minneceller utan också för immunsystem.

Hur du kan ta upp viktiga vitaminer och mineraler

Så att ditt immunsystem alltid tillförs tillräckligt med värdefulla vitaminer och mineraler, bör du vara uppmärksam på en hälsosam, balanserad kost.

• De flesta vitaminer finns i frukt och grönsaker.
• Broccoli, blomkål, paprika, fänkål och citrusfrukter innehåller mycket C-vitamin. D-vitamin absorberas främst av solen, men finns också i fisk med hög fetthalt, till exempel
• Till exempel finns vitamin E i olivolja och A-vitamin i många kött- och mjölkprodukter.
• B-vitaminerna finns främst i gröna grönsaker.
• Baljväxter och lever innehåller folsyra såväl som zink, koppar, magnesium och järn.
• Du kan äta selen via ägg, lever och fisk.

Hur man får vitaminer när man lagar mat

I nästa inlägg förklarar vi hur barnets immunsystem skiljer sig från vuxna.