Kanel under graviditet: vad du bör veta om det
Om konsumtionen av kanel är skadlig under graviditeten beror inte bara på mängden du konsumerar. I det här inlägget lär du dig vad du behöver veta om effekterna av kanel på din och ditt barns hälsa.
Bara njuta av kanel under måttlighet under graviditeten
Kanel sägs ha en arbetskraftsfrämjande effekt. Det är därför det ofta rekommenderas under graviditeten att njuta av kryddan med försiktighet.
- Men hittills finns det inga vetenskapliga studier som tydligt bevisar detta. Men det finns inte heller några studier som ger helt klart.
- Det finns olika uttalanden om kanel är skadligt under graviditeten eller inte. Men de flesta läkare ser inte det som ett problem om du njuter av en kanelstjärna då och då.
- Två ingredienser i kanel kan vara problematiska för din hälsa och för ditt barn: kumarin och kanelaldehyd.
- Större mängder cinnamaldehyd kan vara skadligt för ditt barn.
- Enligt Federal Office for Risk Assessment (BfR) leder intaget av stora mängder kumarin till leverskador.
- Kanel kan också orsaka allergiska reaktioner. Om du lider av en pollenallergi kan du riskera att utveckla en allergi mot kanel. Förutom kumarin kan ingredienserna i safrol utlösa en sådan allergi.
Kanel är inte bara kanel
Det finns två olika växter från vilka kanel kan erhållas.
- Den billigare och mer utbredda cassia kanel erhålls från det kinesiska kanelträdet "Cinnamomum cassia". Cassia kanel innehåller mycket kumarin.
- Ceylon kanel, som erhålls från det riktiga kanelträdet med det botaniska namnet "Cinnamomum verum", är betydligt hälsosammare.
- Så om du använder kanel som krydda eller bakningsingrediens, bör du välja friskare Ceylon kanel - inte bara under graviditeten.
- Under graviditeten bör du dock helt undvika kanelpulverkapslar, till exempel de som erbjuds som kosttillskott.
- Federal Office for Risk Assessment (BfR) varnar för de skadliga effekterna på mor och barn på grund av de höga koncentrationerna av kumarin och cinnamaldehyd.
