Förvara zucchini korrekt: de bästa tips och tricks
Om du lagrar zucchini ordentligt kan du öka hållbarheten för grönsakerna. Vi visar dig de bästa tips och tricks för hur du bäst lagrar mat.
Förvara zucchini korrekt: de bästa tips och tricks
Om du har mycket zucchini hemma är dessa tips och tricks användbara för att hålla grönsakerna färska så länge som möjligt.
- Zucchini gillar inte temperaturer under 8 ° C. Så du bör lagra råa grönsaker svala men inte kalla.
- Om du håller sval och mörk förvaring, kan du öka hållbarheten för zucchinin upp till 10 dagar.
- Innan du gör det, se till att huden på pumpfamiljen är oskadad. Zucchini med skadad hud bör användas först. Hållbarheten reduceras av bristen på skyddsskiktet.
- Zucchini kan också frysas hela eller i skivor, helst i ett lämpligt tenn. Då kan du hålla grönsakerna i upp till 6 månader.
- För att göra detta, tvätta först zucchini med vatten och torka den sedan noggrant innan du lägger till den i lådan.
- Efter upptining en gång rekommenderas det att använda upp zucchinin och inte frysa igen.
- I allmänhet, desto kortare förvaring, desto färskare och skarpare zucchinin. Särskilt när du förvarar i skafferi får du inte överstiga 12 dagar.
Förvara korrekt zucchini: hur det fungerar
Som nämnts tidigare hjälper en mörk, sval plats att hålla zucchinin färsk så länge som möjligt.
- Ett annat tips för att hålla pumpa växten i köket så länge som möjligt är detta: förvara inte zucchini nära bananer, äpplen och tomater. Annars kommer de att förstöra snabbare.
- Packa in zucchinin individuellt i handdukar eller pergamentpapper, de håller sig torra och färska längre.
- Undvik också tryckpunkter vid förvaring av pumpfamiljen. Det är bäst att inte stapla zucchinin, utan att lägga dem sida vid sida.
- Så snart maten har mjuka fläckar eller släpps under tryck, är detta en indikation på att en nedbrytningsprocess pågår. Då ska du inte längre använda zucchini.
- Försiktighet bör också vidtas med bitter smakande zucchini: dessa kan innehålla det giftiga ämnet cucurbitacin och måste kasseras.
Hur man klipper zucchini och de bästa tipsna för förberedelser kan läsas i vårt nästa praktiska tips.