Skär zucchini: de bästa tipsna för förberedelser
Beroende på beredningen av zucchini varierar typen av skärning. Med lite övning och rätt tips kan du förbereda de mest utsökta medelhavsrätter på nolltid. Vi visar dig hur du förbereder zucchini snabbt.
Zucchini: det är så du förbereder grönsakerna för skärning
I allmänhet behöver inte zucchini skalas. Omedelbart under skalet av pumpagrönsaken finns många näringsämnen som skulle gå förlorade genom peeling.
- Om du har planterat zucchinin i din egen trädgård eller vet var grönsakerna kommer ifrån, lämna skålen på dem.
- Hudet på zucchinin är mycket mjuk. Om du vill eller behöver skala grönsakerna, är en skalare perfekt för detta.
- När du har tvättat zucchinin ska du först skära av stammen. Prova sedan en liten bit av grönsakerna.
- Obs : Om zucchini smakar bittert finns det för mycket av toxinet cucurbitacin i grönsakerna. Cucurbitacine är giftigt för din organisme, så du bör bortskaffa grönsakerna på komposten.
Klippa zucchini: hur det fungerar
Hur du klipper zucchini beror på vilken maträtt du vill laga.
- Om du behöver zucchini i pinnar, skär grönsakerna i hälften först.
- Ta sedan bort kärnan så att endast massan finns kvar. Beroende på hur stora ätpinnarna ska vara, dela de två halvorna ytterligare.
- Gör samma sak med kubformen, separera zucchinibitarna fyrkantiga och inte rektangulära.
- Att klippa zucchini i skivor är det enklaste. Du lägger zucchinin på en skärbräda och skär skivorna i önskad diameter.
- Om du vill fylla zucchini, skär först pumpa grönsaker i hälften. Ta sedan en sked och häll ut zucchinin.
- Tillsätt den borttagna massan till fyllningen eller blanda den till en hemmagjord smoothie, till exempel.
