Bratwurst: Det finns så många kalorier i den populära grillmaten

Bratwurst är utan tvekan tyskarnas favoritgrillmat. Köttspecialiteten är fet och har många kalorier. Vitaminer och mineraler ingår också.

Bratwurst: Olika kalorier beroende på köttyp

Statistiskt sett äter varje tyskare tre kilo bratwurst per år. Fläskkorven är särskilt populär - den är också den mest kalorivarianten.

Fläskkorven har ett brännvärde på 290 kalorier per 100 gram. 65 procent av dem är fett, 30 procent är proteiner och 5 procent är kolhydrater.
Nötköttkorven har något lägre kaloriinnehåll: 100 gram korven har cirka 260 kcal.
Räkna med 270 kalorier per 100 gram för en kalvkött korv.
Nuremberg korv är en populär delikatess - och har 335 kalorier per 100 gram. Men fettinnehållet är lägre än i fläsk. Här är det 35 gram.
En fjäderfä eller lamm korv är lägre i kalorier. Med ett fettinnehåll på cirka 15 till 20 gram har 100 gram av dessa korvar maximalt 210 kcal.

Den goda nyheten: förutom fett kan bratwurst också erbjuda mineraler och vitaminer.

Vitaminer B1, B2, B6 och B12 och E finns tillgängliga. E-vitamin har till exempel en positiv effekt på din hud.
Dessutom kan järn, fluorid, kalcium och magnesium samt jod och zink hittas i korven.
Dessa ingredienser gör naturligtvis inte korven till en hälsosam mat - men de åtnjuts i måttlighet och i kombination med en annars hälsosam kost, det finns inget att säga mot att njuta av grillen med korven.