Kakao under graviditeten: vad du bör tänka på
Det finns ofta osäkerhet om kakao är tillåtet under graviditeten. Vi har undersökt för dig varför försiktighet med denna behandling är tillrådlig och vad som är helt ofarligt eller till och med att rekommendera.
Kakao under graviditeten: koffein och teobromin
Du kan också njuta av kakao under graviditeten. Du bör dock vara försiktig så att du inte äter eller dricker för mycket av det. Du kan behandla dig själv med två koppar om dagen utan att tveka. Koffinet som finns i en stor mängd kan vara kritiskt.
- Du konsumerar också koffein med kakao - men mycket mindre än med kaffe. Det är cirka 140 milligram i en kopp filterkaffe, och samma mängd kakaodrink är bara cirka 8 till högst 35 milligram.
- Koffein når fostret fritt genom moderkakan. Det ofödda barnet har ännu inte kroppens egen utrustning för att bryta ner koffein. Federal Institute for Risk Assessment (BfR) bedömde dosen på 200 milligram koffein som icke-kritisk under dagen.
- Ta cirka 140 milligram alkaloidteobromin i kakao med en kopp kakao. Det stimulerar också centrala nervsystemet, men mycket mer försiktigt än koffein. Teobromin har till och med ett rykte för att kunna sänka blodtrycket.
- Teobromin kan till och med ha en extremt positiv effekt på gravida kvinnor. Olika studier har visat att alkaloid minskar sannolikheten för att utveckla preeklampsi (gestos). Studierna tillåter emellertid inte en slutlig rekommendation.
Vad som fortfarande finns i kakaoprodukter och har mening
Förutom de kända stimulerande alkaloiderna ingår också katekiner och procyanidiner. Dessa anses vara positiva för hjärtat och cirkulationen. Ändå finns det andra ämnen i kakao som inte alla har en positiv balans:
- Det finns så mycket oxalsyra i kakao att kalciumintaget kan hämmas. I själva verket är detta ett problem om det inte finns ytterligare kalciumleverantörer i måltiden.
- Men om kakao drickas med mycket mjölk eller en växtdrink berikad med kalcium, sätts hämningen av kalciumabsorption i perspektiv. Men som gravid kvinna bör du inte överdriva med kakao av detta skäl, eftersom du nu behöver mycket av detta benbyggnadsmaterial.
- En annan anledning att vara försiktig med kakaokonsumtion under graviditeten är det ibland höga kadmiuminnehållet. Detta gäller särskilt för fin Criollo-kakao och kakao som växer på de vulkaniska jordarna i Sydamerika.
- Sedan 2019 har nya gränser fastställts för maximalt tillåtet kadmiuminnehåll i kakao och choklad: 0, 8 mg / kg är det maximala värdet för choklad med ett kakaoinnehåll på 50 procent och 0, 6 mg / kg för kakaopulver.
- Ändå: Eftersom kadmium kan skada njurarna och främja cancer, bör du också hålla ditt barn säkert med mörk choklad under graviditeten.
- Många chokladrycker innehåller inte bara kakao, utan desto mer socker. Det är välkänt att för mycket av detta inte rekommenderas - ännu mer under graviditet när det finns risk för graviditetsdiabetes.
- Det är bäst att röra din kakao själv med kakaopulver och bara lite sötma, då är du på den säkra sidan.
- Var också uppmärksam på den höga kvaliteten på ditt kakao - helst i ekologisk kvalitet. Det bästa sättet att skydda dig själv, ditt barn och miljön från för mycket bekämpningsmedel. Det är också värt att säkerställa rättvis produktion.