Frys persilja: det är så det bevaras
För att göra persilja långvarig är frysning en bra konserveringsmetod. I följande praktiska tips visar vi dig hur du fryser färsk persilja.
Frys persilja - hur det fungerar
För att bibehålla den starka kryddarkraften hos persilja är frysning det mest effektiva och enklaste sättet att göra det längre. Det finns olika alternativ:
- Först kan du frysa persiljan som en hel bukett .
- För att göra detta måste du tvätta örterna, klappa dem torra och lägga dem i en fryspåse.
- Du kan sedan lägga den i frysen och ta ut den vid behov.
- En annan metod som ofta är mer praktisk i vardagen är att frysa små portioner persilja.
- Isbitformar är idealiska för detta. För att göra detta, bereda örterna igen, tvätta dem och hacka dem i små bitar.
- Nu kan du lägga de skurna bitarna i isbitens fack och fylla dem med vatten.
- Efter frysning kan du alltid ta ut persiljebitarna i portioner och använda dem, till exempel när du lagar mat och smakar rätter.
- Med tillsats av vatten förlorar persiljan en del av sin aroma med denna metod.
- För längre förvaring kan du också linda in de små bitarna i aluminiumfolie och förvara dem i frysboxar.
I nästa praktiska tips lär du dig hur du kan klippa örter enkelt och snabbt med ett trick.