Lök juice: Översikt över effekter och beredning
Lökjuice innehåller de värdefulla ingredienserna i löken, som var en medicinalväxt år 2015. Det välkända hemmedlet används ofta för hosta. Löken har dock mycket mer positiva effekter på kroppen och hälsan.
Lök juice: vad finns i det och hur fungerar ingredienserna?
Alla känner till effekten av löken: det gör oss tårar när vi klipper den.
- Detta beror på ingrediensen Alliin, som vid kontakt med fukt omvandlas till purjoljor av vissa enzymer som aktiverar våra tårkörtlar.
- Allin är bara en av de svavelhaltiga aminosyrorna i löken. Dessa aminosyror skyddar också mot vaskulär förkalkning, håller blodtrycket inom det normala intervallet och säkerställer goda blodfettnivåer.
- Dessutom har dessa ingredienser en antibakteriell effekt.
- Den positiva effekten av medicinalväxten för luftvägssjukdomar som bronkit - lökjuice är ett välbesökt botemedel mot hosta - och bronkialastma har länge varit känt.
- Även här spelar de svavelhaltiga aminosyrorna en viktig roll. De har en antiallergisk effekt och kan därmed förhindra att bronkierna minskar som en allergisk reaktion.
Förbered juice från lök - så enkelt är det
Beredningen av lökjuice är mycket enkel.
- Tärna först en skalad lök mycket fint och koka löken i vatten.
- Tillsätt lite honung eller socker för lite sötma. Om du använder honung för sötning kan du också dra nytta av dess hälsosamma effekter.
- Nu måste du låta juicen branta lite innan du filtrerar den genom en fin sil.
- För att behandla hosta naturligt, ta en matsked lökjuice flera gånger om dagen.
- Du kan förvara lökjuice i en ren, förseglingsbar flaska i några dagar i kylen.
Lök är frisk, men lukten är inte för alla. Det är därför vi i nästa inlägg visar vad du kan göra på dina händer mot lukten av lök eller vitlök.